Жареный творог

Чтобы приготовить жареный творог, берем: 500 г творога, 1 стакан сметаны, 1 ч.л. тмина, 1 ч.л. соли, 1/4 ч.л. черного молотого перца, 30 г сливочного масла, укроп и петрушку – по вкусу.

В растопленном сливочном масле обжариваем тмин до появления аромата.

Добавляем творог, соль, перемешиваем и оставляем на небольшом огне. Когда творожная масса зарумянится, добавляем перец и сметану. Вновь перемешиваем и снимаем с огня.

Подаем жареный творог теплым с измельченной зеленью.

Приятного аппетита!