ЯЙЦО

Здесь я публикую маленькие хитрости, которые помогут Вам в приготовлении и сохранении Ваших блюд и продуктов.

С удовольствием опубликую здесь и Ваши домашние маленькие хитрости, если Вы ими поделитесь. 

ЯЙЦО

• Чтобы узнать, свежее ли яйцо, нужно опустить его в воду: свежее сразу же опустится на дно посуды, а испорченное будет плавать.
• Чтобы яичный белок хорошо взбился, его следует предварительно охладить, а при взбивании добавить незначительное количество соли или немного сахара.