Яичный салат с сельдереем и спаржей

Чтобы приготовить этот Яичный салат с сельдереем и спаржей, нам понадобится: 1/2 стакана мелко нарезанных стеблей сельдерея, растительное масло, яйца – 4-6 шт., 250 г отваренной спаржи, нежирный майонез, винный уксус, рубленный зеленый лук, соль и перец по вкусу.

Сельдерей нужно потушить в масле в течение 3-4 минут.

Смешиваем майонез, уксус, перец и соль. Добавляем нарезанный зеленый лук.

Спаржу и яйца мелко режем. Укладываем в салатницу слоями: слой спаржи, слой яиц, слой сельдерея. При этом заправляем понемногу каждый слой подготовленной смесью. Даем постоять минимум 1 час.

Приятного аппетита!