Чтобы приготовить тушеные грибы по-охотничьи, берем: 500 г грибов, 1 головку репчатого лука, 3 стручка сладкого перца, 3 ст.л. томатного пюре, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. пшеничной муки, 1/3 ч.л. семян тмина, зелень укропа и соль.
Очищенные и промытые грибы, перец и лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. Добавляем тмин и томатное пюре.
Всыпаем муку, перемешиваем, вливаем немного горячей воды, солим и тушим до готовности.
Наше второе блюдо из грибов украшаем зеленью и подаем с рассыпчатым рисом или жаренным картофелем.
Приятного аппетита!
