Архивы тыква - Кухня без мяса

тыква

Тыквенный чизкейк

Тыквенный чизкейк

Чтобы приготовить тыквенный чизкейк, берем для теста: 1,5 стакана муки, 4 ст.л. растительного масла, 100 г сливочного масла, 1/2 ч.л. соли; а для начинки: 500 г мякоти тыквы, 225 г мягкого сыра (н-р, Филадельфия), 2 ст.л. меда, 3 яйца, 100 г сахара, 50 г коричневого сахара, 1/2 ч.л. мускатного ореха, 1/2 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. молотой корицы, …

Тыквенный чизкейк Читать полностью »

Рыба в тыквенном кляре

Рыба в тыквенном кляре

В кляр, кроме яиц и муки, иногда кладут самые неожиданные добавки… Итак, еще один рецепт приготовления Рыба в тыквенном кляре. Нам понадобится: 1 кг филе рыбы (треска или хек), 100 г тыквы, 2 головки репчатого лука, 4 яйца, 1/2 стакана сливок, 300 г муки, 100 г растительного масла, свежая зелень (базилик, петрушки, мята), сок 1/2 лимона, соль, черный молотый перец …

Рыба в тыквенном кляре Читать полностью »

топинамбур рецепты

Топинамбур с тыквой и лаймом

Топинамбур польза. Топинамбур (или земляная груша) ценится диетологами за его целебные (особенно диетические) свойства. Этим корнеплодом рекомендуется заменять картофель, так как в топинамбуре содержится в два раза больше аскорбиновой кислоты, а железа – даже в три раза. Как правильно есть топинамбур? Земляную грушу можно употреблять практически в любом виде – сыром, жареном, маринованном и т.п. Топинамбур рецепты. …

Топинамбур с тыквой и лаймом Читать полностью »

Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Чтобы приготовить крем-суп из тыквы, берем: 700 г тыквы, 2 картофелины, 1 головку репчатого лука, 2 дольки чеснока, 4 ст.л. масла из семян тыквы, 4 ст.л. сливочного масла, 6 ст.л. очищенных семян тыквы, 4 стакана овощного бульона, 8 ст.л. молока, 5 ст.л. белого сухого вина, черный молотый перец и соль. Овощи моем, чистим, нарезаем крупными кубиками и слегка …

Крем-суп из тыквы Читать полностью »

Тыквенное варенье с лимоном

Варенье из тыквы с лимоном

Как приготовить варенье из тыквы Чтобы приготовить Варенье из тыквы с лимоном, берем: 1 кг тыквы, 1 кг сахара, 1 лимон. Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками или ломтиками. Лимоны моем, обсушиваем и нарезаем соломкой (семечки также удаляем). Соединяем тыкву с лимоном, засыпаем сахаром, слегка перемешиваем и оставляем на 2,5 часа при комнатной температуре. …

Варенье из тыквы с лимоном Читать полностью »

Осенний суп с кешью

Осенний суп с кешью

Такой экспресс-суп можно приготовить с кабачками или смесью овощей, например, тыкву заменив на картофель, белокочанную или цветную капусту. А чтобы приготовить осенний суп с кешью, берем: 200 мл жирных сливок, 400 г тыквы, 100 г зеленой стручковой фасоли, небольшой пучок зеленого лука, 2 л овощного бульона, 100 г обжаренного кешью, перец горошком, соль и растительное масло (для жарки). Такой …

Осенний суп с кешью Читать полностью »

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Чтобы приготовить варенье из тыквы с апельсином и лимоном, берем: примерно 1 кг тыквы, 1 кг лимонов, 1 кг апельсинов и 1 кг сахара. Это тыквенное варенье также можно сварить, использовав вместо лимонов лаймы, а белый сахар заменив коричневым. В конце варки также можно добавить 3-4 гвоздики. Апельсины с лимонами моем, обсушиваем и, не очищая от кожуры, разрезаем на …

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном Читать полностью »

Овощной суп с молоком

Овощной суп с молоком

Чтобы приготовить вкусный овощной суп с молоком, нам понадобятся: 300 г тыквы; 2 клубня картофеля; по 1 шт. моркови, луковицы, болгарского перца и помидора; 100 мл молока; 50 г растительного масла; соль. Для приготовления этого овощного супа вместо тыквы можно использовать и кабачок. Тыкву и картофель нарезаем кубиками. Помидор и перец – кусочками. Морковь – соломкой. Очищенный лук шинкуем. Подготовленные овощи, кроме помидора, …

Овощной суп с молоком Читать полностью »

Запеченная тыква с креветками

Запеченная тыква с креветками

Чтобы у нас получилась запеченная тыква с креветками, берем: 1 небольшую тыкву (500-600 г), 1 ст.л. тертого имбиря, 4 дольки чеснока, 7 ст.л. соуса терияки, 1 перчик чили, 200 г очищенных тигровых креветок, 2-3 ст.л. оливкового масла, 5 ст.л. кунжутного масла, пучок кинзы и соль. Тыква в духовке запекается заранее. Для этого разрезаем ее на крупные дольки и …

Запеченная тыква с креветками Читать полностью »

Тыквенный суп с клецками

Тыквенный суп с клецками

Чтобы у нас получился тыквенный суп с клецками, берем: 1 кг тыквы, 1 кг картофеля, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. сахара, соль и 1 л молока. Итак, чтобы приготовить этот тыквенный суп, сначала тыкву моем, очищаем от кожуры и семян. Мякоть нарезаем кусочками, кладем их в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она только покрывала …

Тыквенный суп с клецками Читать полностью »

Adblock
detector