темный шоколад

Грушевый пирог с шоколадом

Грушевый пирог с шоколадом

Чтобы приготовить грушевый пирог с шоколадом, берем: 140 г муки, 140 г сахара, 175 г охлажденного сливочного масла, 2 яйца, 100 г фундука, 5 груш сорта конференс, 50 г темного шоколада. На сухой раскаленной сковороде при постоянном помешивании обжариваем фундук в течение 5-и минут. После этого даем немного остыть и измельчаем в муку. Сливочное масло заранее охлаждаем …

Грушевый пирог с шоколадом Читать полностью »

Кофе “Дон Жуан”

Кофе “Дон Жуан”

Чтобы приготовить этот Кофе “Дон Жуан”, нужно взять: 200 мл черного кофе, 40 мл темного рома, 50 мл кофейного ликера, 2 ст.л. сливок, 2 ч.л. тертого шоколада, лимон и сахар. Выжимаем сок из лимона и смазываем им края широкого бокала и окунаем их в коричневый сахар так, чтобы получилась “сахарная каемка”. Наливаем в бокал ром и поджигаем …

Кофе “Дон Жуан” Читать полностью »

Груша в шоколаде

Груша в шоколаде

Чтобы у нас получилась груша в шоколаде, берем: 2 средние груши, 1/2 лимона, 100 г сахара, 1 см имбирного корня, 2 листика мяты, 4 гвоздики, 6 горошин черного перца, 1 лавровый лист; и для соуса: 100 г горького шоколада, 100 мл 33%-ных сливок, 1 ст.л. коричневого сахара и 2 ч.л. сливочного масла. Чтобы приготовить сироп, в маленькую кастрюлю …

Груша в шоколаде Читать полностью »

Творожный кулич с шоколадной глазурью

Творожный кулич с шоколадной глазурью

Чтобы приготовить творожный кулич с шоколадной глазурью, нужно взять: 2 стакана муки, 250 г творога, 150 г сахара, 50 г растопленного сливочного масла, 60 мл молока, 30 г свежих дрожжей, 2 яйца, 1 яичный желток, 2 ч.л. ванильного сахара, 1/3 стакана изюма, 100 мл коньяка, 1/2 ч.л. соли. Для шоколадной глазури: 100 г темного шоколада, 100 г сахарной …

Творожный кулич с шоколадной глазурью Читать полностью »

Шоколадное фондю с фруктами

Шоколадное фондю с фруктами

Чтобы приготовить шоколадное фондю с фруктами, нам понадобятся: шоколад (лучше темный или горький) и фрукты: ананас, банан, апельсин, мандарин, киви или другие (какие больше нравятся  ). Можно взять и ягоды: клубнику, виноград и т.п. Фрукты чистим (если необходимо) и режем на кусочки. Расплавляем несколько квадратиков шоколада и подаем с кусочками фруктов. Если нет специальной посуды для приготовления фондю, шоколад …

Шоколадное фондю с фруктами Читать полностью »

Карамельная панна котта с шоколадным соусом

Карамельная панна котта с шоколадным соусом

С этим маленьким десертом бояться сладкого не стоит, ведь в него добавлено всего несколько сливочных карамелек. А чтобы у нас получилась карамельная панна котта с шоколадным соусом, берем: 125 г и еще 2 штучки мягких карамельных конфет (например, “Му-му”), 500 мл сливок для взбивания, 3 пластинки белого желатина и 75 г горького шоколада. Желатин замачиваем в холодной …

Карамельная панна котта с шоколадным соусом Читать полностью »

Брауни с виски

Брауни с виски

Чтобы приготовить брауни с виски, берем: 150 г горького (60-70%) шоколада, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 170 г коричневого сахара, 50 г нежареного очищенного фундука, 130 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 60 мл виски, взбитые сливки, мороженое и ягоды для украшения. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем масло, размешиваем до однородного состояния и …

Брауни с виски Читать полностью »

Шоколадный десерт с сюрпризом

Шоколадный десерт с сюрпризом

Шоколадный десерт с сюрпризом несомненно придется по вкусу Вашей семье и гостям! А чтобы приготовить этот десерт из груш, берем: 10 небольших и крепких груш, 100 г черного горького шоколада, 100 мл молока, 2 стакана апельсинового сока, 1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана какао-порошка, 1/2 стакана коричневого сахара, 1 ст.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванилина, 0,5 л белого …

Шоколадный десерт с сюрпризом Читать полностью »

Домашние конфеты «Чернослив в шоколаде»

Домашние конфеты «Чернослив в шоколаде»

Чтобы у нас получились домашние конфеты “Чернослив в шоколаде“, берем: чернослив без косточек – 10 шт., грецкие орехи – 3-5 шт. (в зависимости от размера), 50 г сливочного масла, 100 г темного шоколада и белый шоколад (по желанию). Если орехи крупные, то ядра делим на 4 части, если мелкие, то пополам. Чернослив моем и в каждый вкладываем по …

Домашние конфеты «Чернослив в шоколаде» Читать полностью »

Домашнее мороженое Тирамису

Домашнее мороженое Тирамису

Чтобы у нас получилось домашнее мороженое Тирамису, берем: 500 г сыра Маскарпоне, 150 мл 35%-ных сливок, 200 г сахара, 50 г горького шоколада, 6 ст.л. вина Марсала, 3 ст.л. коньяка, 5 ст.л. молотого кофе и 200 г печенья Савоярди (“Дамские пальчики”). Сливки слегка взбиваем, шоколад рубим ножом в крошку среднего размера. Хорошо перемешиваем маскарпоне с марсалой, добавляем сливки, шоколад, …

Домашнее мороженое Тирамису Читать полностью »

Adblock
detector