Итак, рецепт простой закуски. Чтобы у нас получилась вкусная закуска со свеклой и яйцом, берем 4 круглых ломтика ржаного хлеба с кунжутом, 1 среднюю отварную свеклу, 2 дольки чеснока, 150 г сыра, 1 ст.л. майонеза, 2 яйца, соль; а для украшения зелень укропа и петрушки. Сыр натираем. Подготовленную свеклу также нужно натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и посолить. Подготовленную смесь соединяем …
Чтобы у нас получилась маринованная свекла на зиму, нужно на поллитровую банку свеклы взять: 3 гвоздики, 3-5 горошин душистого перца, 1-2 лавровых листа, можно также добавить 50-70 г натертого хрена; для маринада: на 1 л воды – 60 г уксуса, 40 г сахара, 40 г соли. Итак, свекла маринованная на зиму. Свеклу отвариваем 30-40 минут, охлаждаем и очищаем. Затем …
Вариантов приготовления винегретов существует великое множество. Вот, например, грибной рецепт винегрета. А чтобы приготовить этот грибной салат, берем: 200 г соленых грибов, 1 головку репчатого лука, 1 соленый огурец, 1 вареную свеклу, 1 вареную морковь, 2 вареных картофелины, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, зелень сельдерея или петрушки, соль. Грибы и лук нарезаем кубиками. Картофель, морковь, огурец, …
Чтобы приготовить свекольный салат с орехами и черносливом, нужно взять: 1 свеклу, 200 г чернослива, 100 г грецких орехов, 1 ст.л. консервированного хрена, 50 г майонеза и соль. Чернослив промываем и замачиваем в горячей воде на 2 часа. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости. Половину от общего количества чернослива нарезаем небольшими кусочками (вторая половина пойдет на украшение). …
Сырая свекла с орехами и чесноком. Сырая свекла по сравнению с вареной обладает более ярким сладким вкусом. Чтобы приготовить салат из сырой свеклы с орехами и чесноком, нам понадобится всего лишь: 0,5 кг свеклы (конечно же сырой ), очищенные грецкие орехи – 3/4 стакана, чеснок – 1-2 зубчика (если любите чеснок, можно взять и 3-4 дольки) и 4 …
Чтобы приготовить Грибной борщ, нам понадобится: 1 л воды, сушеные подберезовики – 50 г, 1 свекла, 2 корня сельдерея, 1 головка репчатого лука, 1 стебель лука-порея, 1 корень петрушки, сметана – 100 г, уксус – 1 ст.л., черный перец – 6 горошин, 2 лавровых листа, сахар и соль по вкусу. Грибы замачиваем в воде в течение 3-4 …
Чтобы приготовить сладкие голубцы, берем: 300 г риса, 300 г моркови, 200 г свеклы, 200 сливочного масла, 200 г яблок, 100 г чернослива, 50 г изюма, 200 г абрикосов, около 1 стакана сахара и виноградные листья (по потребности). Фрукты для отвара. Виноградные листья ошпариваем. Готовим фарш. Для этого отвариваем рис до полуготовности, прибавляем нарезанные стружкой вареную свеклу и …
Чтобы приготовить голубцы с овощами, нужно взять: 1 кг капусты, 400 г моркови, 200 г свеклы, 300 г яблок (кислых), 100 г риса, 50 г сахара, 60 г масла, 50 г муки, 50 г томатной пасты. Капусту обдаем кипятком и разделяем на листья. Рис отвариваем. Он должен быть рассыпчатым. Морковь чистим и натираем на крупной терке. …
Чтобы приготовить Вегетарианский борщ, берем 100 г свежих грибов; по 1 шт. отварной свеклы, крупного клубня картофеля, красного болгарского перца, моркови и луковицы; 200 г белокочанной капусты; 3 ст.л. растительного масла; лавровый лист; душистый перец горошком; соль; зеленый лук; зелень петрушки. Картофель нарезаем кубиками, морковь – соломкой. Лук режем тонкими полукольцами. Капусту шинкуем. Свеклу нарезаем соломкой, болгарский …
Чтобы приготовить салат винегрет с горбушей, берем: 3 соленых огурца, 2 банки консервированной горбуши, 1 яблоко, 1 луковицу, 1 свеклу, 1 ч.л. хрена, масло растительное и соль по вкусу. Свеклу отвариваем. Яблоко очищаем от кожуры. Рыбу, свеклу, огурцы, яблоко и лук нарезаем кубиками. Добавляем хрен, солим, заправляем наш вкусный винегрет маслом и хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!
