Хинкали по-грузински

Хинкали по-грузински

Чтобы у нас получились хинкали по-грузински, берем для теста: 2,5 стакана муки, 1 стакан воды и щепотку соли; а для начинки: 700 г сыра сулугуни, 2 желтка, 3 ст.л. сливочного масла и соль. Итак, как готовить хинкали по-грузински. Для этого сначала просеиваем в миску муку. Вливаем воду, добавляем соль и 10 минут вымешиваем тесто. После этого накрываем тесто пленкой и оставляем на …

Хинкали по-грузински Читать полностью »