Рыба в сметане
Чтобы у нас получилась рыба в сметане, нужно взять: филе судака или щуки – 150-200 г, сметану – 2-3 ст.л., 1 головку лука, перец и соль по вкусу, мука для панировки, растительное масло для жарки, укроп. Филе рыбы режем поперек на куски шириной по 5-6 см. Затем солим, перчим, панируем в муке и с обеих сторон обжариваем на масле. …