Чтобы у нас получилась пахлава слоеная с миндалем, берем: 500 г слоеного теста, 200 г сливочного масла, 500 г миндаля, 1 ст.л. корицы; и для сиропа: 0,5 л воды, 700 г сахара, сок 1-го лимона и пакетик ванильного сахара. Тесто размораживаем и раскатываем тонким слоем. Миндаль измельчаем в блендере и смешиваем с корицей. Смазываем противень растопленным сливочным маслом и выкладываем …
Этот десерт – еще более французский, чем даже круассаны. А чтобы приготовить эти тарталетки с начинкой из яблок, берем: 3 кисловатых яблока, 75 г сахара, сок 1-го лимона, 4 ст.л. абрикосового варенья, 1 яичный желток, 270 г готового охлажденного слоеного теста, 3 ст.л. кальвадоса (яблочной водки) и 4-5 ст.л. коричневого сахара. Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. 750 …
Чтобы у нас получился жюльен из крабов, берем: 400 г крабового мяса, 400 мл сливок, 100 мл белого вина, 60 г тертого голландского сыра, 2 дольки чеснока, 2 ч.л. лимонного сока, 1 упаковку готового слоеного теста, 1 яйцо, соль, белый молотый перец и растительное масло для обжаривания. Итак, чтобы приготовить этот жульен из морепродуктов, сначала разбираем крабовое мясо на …
