шампиньоны

Пирог из блинов

Пирог из блинов

Побалуйте себя и своих близких еще одним блюдом из блинов. Называется оно “Блинный пирог-торт”. Чтобы приготовить Пирог из блинов, берем для теста: мука – 2 стакана, 3 яйца, молоко или вода – 3 стакана, 1/2 ч.л. соды, 1 неполная ч.л. соли, растительное масло; а для начинок:  1) 300 г рыбного фарша, 2 луковицы, соль, перец;  2) 400 г шампиньонов, 2 луковицы, соль;  3) 4 сваренных вкрутую яйца. А …

Пирог из блинов Читать полностью »

Макароны, запеченные с овощами и грибами

Макароны, запеченные с овощами и грибами

Чтобы приготовить макароны запеченные с овощами и грибами, берем 200 г макарон; 100 г шампиньонов; по 1 моркови, луковице и небольшому цукини; 2 помидора; 2 дольки чеснока; 1 яйцо; 50 мл сметаны; 1 пучок зелени петрушки и укропа; 4 ст.л. растительного масла; перец черный молотый; соль. Отвариваем макароны. Морковь и цукини нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Подготовленные овощи выкладываем …

Макароны, запеченные с овощами и грибами Читать полностью »

Крабы в сливочном соусе

Крабы в сливочном соусе

Чтобы приготовить это Крабы в сливочном соусе нам понадобится: 200 г консервированного крабового мяса, 150 г тертого пармезана, 200 г шампиньонов, листья салата, лимонный сок. А для соуса: 100 г сливок, 20 г сливочного масла, 1 ч.л. муки, щепотка соли и белого молотого перца. Крабов нарезаем кусочками, складываем в кастрюлю вместе с соком, добавляем туда же отваренные …

Крабы в сливочном соусе Читать полностью »

Рыба в соусе “Томро”

Рыба в соусе “Томро”

Чтобы у нас получилась эта Рыба в соусе “Томро”, берем: 800 г тушек морской рыбы, 3-5 шпрот, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец; для соуса: 2 головки лука, 2 дольки чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, 300 г помидоров, 1 ч.л. сахара, 150 г шампиньонов, 50 г каперсов, сушеные травы, соль, специи, оливковое масло. Сначала готовим соус для рыбы. Чистим лук и …

Рыба в соусе “Томро” Читать полностью »

Жюльен из шампиньонов

Жюльен из шампиньонов

Чтобы приготовить жюльен из шампиньонов (4 порции), берем: 400-500 г замороженных или свежих шампиньонов, 2 средних луковицы, 1 ст.л. муки, 200 мл сливок, 100-150 г сыра, масло для жарки. Лук мелко шинкуем, шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Грибы выпариваем на раскаленной сковороде. Затем добавляем масло, лук и обжариваем 5-7 минут. В конце обжаривания добавляем муку и тщательно перемешиваем. …

Жюльен из шампиньонов Читать полностью »

Салат из шампиньонов и картофеля

Салат из шампиньонов и картофеля

Чтобы приготовить Салат из шампиньонов и картофеля, нам понадобятся: 200 г шампиньонов, 2-3 картофелины, 1 головка лука, 100 г квашеной капусты, 3-4 ст.л. растительного масла, уксус (или лимонный сок), сахар, соль. Шампиньоны нужно пожарить. Картофель отвариваем, чистим и нарезаем ломтиками. Лук мелко рубим. Соединяем картофель, капусту, лук и шампиньоны. Заправляем наш грибной салат с картофелем уксусом, растительным маслом, сахаром, солью и …

Салат из шампиньонов и картофеля Читать полностью »

Макароны с грибами под сырным соусом

Макароны с грибами под сырным соусом

Чтобы приготовить Макароны с грибами под сырным соусом, нужно взять 300 г макарон, 300 г шампиньонов нарезанных, 2/3 стакана молока, 150 г сыра, 3 ст.л. рафинированного растительного масла, перец, соль. Грибы обжариваем на растительном масле (1,5 ст.л.) до образования румяной корочки. Солим. Отвариваем макароны и заправляем их оставшимся растительным маслом. Готовим соус. Для этого молоко доводим до кипения, снимаем с …

Макароны с грибами под сырным соусом Читать полностью »

Шампиньоны в кляре

Шампиньоны в кляре

Шампиньоны в кляре можно употреблять как в горячем, так и в холодном (в качестве закуски) виде. А чтобы приготовить это блюдо из шампиньонов, берем: 500 г целых свежих шампиньонов, 300 г твердого сыра, 2 яйца, по 6 ст.л. пива и муки. Растительное масло для жарки. Сыр натираем на мелкой терке. Яйца разбиваем в миску, добавляем пиво, муку, сыр. Все хорошенько взбиваем. Шампиньоны …

Шампиньоны в кляре Читать полностью »

Пикантный картофель

Пикантный картофель

Этот картофель с грибами и сыром готовится и подается в горшочке. А чтобы приготовить Пикантный картофель запеченный с грибами и сыром, берем: 2 клубня картофеля, 100 г шампиньонов, по 1 яблоку и помидору, 100 мл сметаны, 100 г сыра, перец, соль; для украшения: зелень петрушки. Картофель нарезаем кубиками. Грибы очищаем и шинкуем. Яблоко нарезаем кусочками. Помидор нарезаем кружками. Все ингредиенты складываем в горшочек. Сметану смешиваем с …

Пикантный картофель Читать полностью »

Салат из креветок с шампиньонами в томатном соусе

Салат из креветок с шампиньонами в томатном соусе

Чтобы приготовить этот Салат из креветок с шампиньонами в томатном соусе, надо взять: 150-200 г мякоти вареных креветок, 2 стакана нарезанных ломтиками шампиньонов, 0,5 головки репчатого лука, винный томатный соус – 0,5 стакана, измельченную зелень. Мясо креветок, припущенные шампиньоны, нарезанный кольцами лук и соус смешиваем и при слабом огне прогреваем на сковороде. Выкладываем всё в салатник или кокотницы и посыпаем зеленью. Приятного …

Салат из креветок с шампиньонами в томатном соусе Читать полностью »

Adblock
detector