Чтобы приготовить домашнее пирожное буше, берем: 1 стакан муки, 7 яиц, 6 ст.л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара; для крема: 8 ст.л. сгущенного молока, 150 г сливочного масла; для глазури: 2 ст.л. какао, 1 ст.л. сливочного масла, 12 ст.л. сахара. Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем, тонкой струйкой всыпая 3 ст.л. сахара, до получения пышной устойчивой пены. Желтки с …
Чтобы приготовить этот белковый Торт “Север и юг”, берем для теста: 5 яичных белков, 350 г сахарной пудры, ванилин. Для крема: 200 г сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 1 пакет сухого шоколадного мороженого. Взбиваем яичные белки с ванилином и сахарной пудрой в пышную, крепкую пену. Делим полученную массу на две части. Выкладываем на решетку, покрытую промасленным пергаментом, каждую …
Чтобы приготовить Рулет из пастилы с начинкой, нужно взять тоненькую пастилу (сладкую или кислую – на Ваш вкус). А для начинки: курагу – 300 г, чернослив без косточек – 300 г, изюм без косточек – 300 г, 1 банку сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 1 стакан очищенных грецких орехов. Готовим начинку. Для этого грецкие орехи, курагу, …
Флан – это один из видов десертных пирогов, который можно приготовить только из одной начинки. Такие фланы можно подавать с различными гарнирами – мороженым, кремом, ягодами и фруктами. А чтобы у нас получился яичный флан, берем: 3 яйца, 1 банку сгущенного молока, 1,5 стакана молока, 3 ст.л. сахара и 1 ст.л. воды. Сначала взбиваем в однородную массу яйца с молоком и …
