Чтобы у нас получилась семга, запеченная с укропом, берем 700-800 г филе свежей семги (в принципе, подойдет любая рыба), 3 ст.л. оливкового масла, сок 1/2 лимона, сухой укроп- 2 ст.л., а также соль, белый и черный молотый перец (все по вкусу). Духовку разогреваем до 200 градусов. Семгу промываем, просушиваем и разрезаем на 4 части. Сбрызгиваем лимонным …
“Хазар” – это “богатый” салат с икрой черной и осетриной. А чтобы приготовить этот салат из рыбы, икры и овощей, берем: осетрину или белугу – 400 г, малосольную горбушу или семгу – 50 г, черную зернистую икру – 1 ст.л., 2 свежих или малосольных огурчика, отварной картофель – 2 клубня, сметану или майонез – 2-3 …
Чтобы приготовить это овощное рагу с красной рыбой, берем: 150 г красной рыбы (лучше семгу), 3 средних моркови, 1 маленькую головку лука, 1 помидор, хмели-сунели, черный перец и соль (по вкусу). Очищенную морковь натираем на крупной терке. Нарезаем рыбу и помидор, лук мелко крошим. Всё кладем в чашу для риса и ставим в пароварку. Готовим наше блюдо 35-45 минут. За 5 минут до готовности при …
Это простой в приготовлении, но при этом очень вкусный салат. Чтобы приготовить салат с копченой семгой (1 порцию), нам понадобятся: 150 г копченой семги, 50 г сыра, сливочное масло, белый хлеб, 2 пучка салата, 1 долька чеснока, зелень укропа, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза. Сыр натираем на крупной терке. Семгу нарезаем кубиками. Хлеб также нарезаем кубиками и обжариваем …
Чтобы у нас получилась жареная семга в глазури, берем: 4 стейка семги (по количеству порций), 1 ч.л. соевого соуса, 1 ст.л. сахара, 4 ст.л. бальзамического уксуса, щепотку соли и лайм для подачи. Бальзамический уксус, помешивая, прогреваем с сахаром на среднем огне до полного растворения сахара. Затем приправляем солью, соевым соусом и даем остыть. Стейк из семги очищаем от …
Чтобы приготовить рулетики из семги, берем: 300-400 г филе свежайшей семги, средний пучок укропа, 1/2 ч.л. мелкого сахара, 1 ч.л. свежемолотого белого перца, 1 ч.л. морской соли. У укропа удаляем стебли, а листочки мелко рубим, смешиваем с солью, перцем и сахаром. Филе семги нарезаем тонкими одинаковыми пластинами размером примерно 6х15 см. Каждый пласт выкладываем на кусок …
