Архивы Савоярди - Кухня без мяса

Савоярди

Десерт тирамису

Десерт тирамису

Десерт тирамису – это изысканное итальянское блюдо, которое нельзя есть на ходу, в машине или сидя в парке на скамейке: тирамису имеет аристократическое происхождение и требует к себе соответствующего отношения. Это нежное, воздушное, невесомое нечто! А чтобы приготовить тирамису с маскарпоне, берем: 500 г сыра маскарпоне, 5 яичных желтков, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана 33%-ных сливок, 2 чашки кофе эспрессо, …

Десерт тирамису Читать полностью »

Домашнее мороженое Тирамису

Домашнее мороженое Тирамису

Чтобы у нас получилось домашнее мороженое Тирамису, берем: 500 г сыра Маскарпоне, 150 мл 35%-ных сливок, 200 г сахара, 50 г горького шоколада, 6 ст.л. вина Марсала, 3 ст.л. коньяка, 5 ст.л. молотого кофе и 200 г печенья Савоярди (“Дамские пальчики”). Сливки слегка взбиваем, шоколад рубим ножом в крошку среднего размера. Хорошо перемешиваем маскарпоне с марсалой, добавляем сливки, шоколад, …

Домашнее мороженое Тирамису Читать полностью »

Adblock
detector