рыба

Пирог из блинов

Пирог из блинов

Побалуйте себя и своих близких еще одним блюдом из блинов. Называется оно “Блинный пирог-торт”. Чтобы приготовить Пирог из блинов, берем для теста: мука – 2 стакана, 3 яйца, молоко или вода – 3 стакана, 1/2 ч.л. соды, 1 неполная ч.л. соли, растительное масло; а для начинок:  1) 300 г рыбного фарша, 2 луковицы, соль, перец;  2) 400 г шампиньонов, 2 луковицы, соль;  3) 4 сваренных вкрутую яйца. А …

Пирог из блинов Читать полностью »

Рыба в тыквенном кляре

Рыба в тыквенном кляре

В кляр, кроме яиц и муки, иногда кладут самые неожиданные добавки… Итак, еще один рецепт приготовления Рыба в тыквенном кляре. Нам понадобится: 1 кг филе рыбы (треска или хек), 100 г тыквы, 2 головки репчатого лука, 4 яйца, 1/2 стакана сливок, 300 г муки, 100 г растительного масла, свежая зелень (базилик, петрушки, мята), сок 1/2 лимона, соль, черный молотый перец …

Рыба в тыквенном кляре Читать полностью »

Рыба в соусе “Томро”

Рыба в соусе “Томро”

Чтобы у нас получилась эта Рыба в соусе “Томро”, берем: 800 г тушек морской рыбы, 3-5 шпрот, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец; для соуса: 2 головки лука, 2 дольки чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, 300 г помидоров, 1 ч.л. сахара, 150 г шампиньонов, 50 г каперсов, сушеные травы, соль, специи, оливковое масло. Сначала готовим соус для рыбы. Чистим лук и …

Рыба в соусе “Томро” Читать полностью »

Рыба по-мароккански

Рыба по-мароккански

В регионах Марокко, которые находятся близ Средиземного моря и Атлантического океана очень любят рыбу и морепродукты. Дары моря отлично сочетаются с ароматными и острыми специями, цитрусовыми и оливковым маслом. А чтобы у нас получилась рыба по-мароккански, нужно взять: 700 г филе морской жирной рыбы, 3 болгарских перца, 150-200 г моркови, 2 средних помидора, 0,5 стручка перца чили, 10 зубчиков чеснока, 0,5 …

Рыба по-мароккански Читать полностью »

Шашлык из рыбы под сыром

Шашлык из рыбы под сыром

Нарезанные рыбу и овощи предварительно можно замариновать (в отдельных лоточках) в смешанном с оливковым маслом лимонном соке, накрыть пленкой и на 30 минут оставить при комнатной температуре. Итак, чтобы приготовить шашлык из рыбы под сыром, берем: 400 г филе хека или трески, 100 г сыра моцарелла, 1/2 лимона, 1 кабачок цуккини, 2 стручка сладкого перца, соль и перец. Рыбу моем, обсушиваем, сбрызгиваем соком …

Шашлык из рыбы под сыром Читать полностью »

Рыбный суп с цуккини

Рыбный суп с цуккини

Для того, чтобы вкус рыбного бульона был более насыщенным, можно добавить в него во время варки корень или стебли петрушки, крупно нарезанную морковь и репчатый лук.А вообще, суп этот получается довольно острым, и поэтому количество жгучего перчика следует регулировать по вкусу. Итак, чтобы приготовить рыбный суп в овощами, берем: морскую рыбу (например, сибас) – 400 г, цуккини – 200 г, …

Рыбный суп с цуккини Читать полностью »

Рыба с овощами в фольге

Рыба с овощами в фольге

Чтобы у нас получилась рыба с овощами в фольге, берем: 4 филе тиляпии, 2 моркови, 2 ст.л. сливочного масла, 2 дольки чеснока, 2 головки репчатого лука, перец и соль. Готовим начинку. Для этого лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке, чеснок нарезаем тонкими пластинами или рубим. Разогреваем в сковороде 1 ст.л. сливочного масла и, периодически помешивая, обжариваем …

Рыба с овощами в фольге Читать полностью »

Бутерброды с отварной рыбой

Бутерброды с отварной рыбой

Чтобы приготовить эти Бутерброды с отварной рыбой, берем: рассыпчатый вареный рис – 120 г, отварную рыбу – 100 г, сметану – 100 г, твердый сыр – 50 г, 1 помидор, 1 яблоко, 4 ломтика белого хлеба, 1 ч.л. сока лимона, зелень и красный молотый перец. Помидор мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке. Рыбное филе измельчаем. Яблоко натираем на крупной терке. Соединяем рыбу, рис, яблоко, помидор, сыр. …

Бутерброды с отварной рыбой Читать полностью »

Голубцы с рыбой

Голубцы с рыбой

Чтобы приготовить голубцы с рыбой, нам понадобится: 1 кг капусты, 500 г рыбы, 2 яйца, 50 г моркови, 2 головки репчатого лука, 50 г томатной пасты. Если рыба нежирная, то можно добавить в фарш 100 г сливочного масла. Капусту обдаем кипятком и разделяем на листья. Рыбу чистим, вырезаем мякоть, пропускаем с 1 головкой репчатого лука через мясорубку, добавляем сырые яйца. Листья капусты …

Голубцы с рыбой Читать полностью »

Рыбные котлеты с творогом

Рыбные котлеты с творогом

Чтобы приготовить рыбные котлеты с творогом, лучше всего использовать мясистую рыбу, у которой мало костей – скумбрию, треску, хека и т.д. Ну а если эти котлетки готовить из разных пород рыбы, они получаются вкуснее. Итак, для приготовления этих котлет  нам понадобится: 1 кг рыбы, 1-2 яйца, 150-200 г творога, 100 г лука, 30-50 г булки, 100 г масла, 0,5 стакана молока, …

Рыбные котлеты с творогом Читать полностью »

Adblock
detector