Архивы орехи - Кухня без мяса

орехи

Морковный пудинг

Морковный пудинг

Чтобы приготовить морковный пудинг, нужно взять: 200 г муки, 3 яйца, 200 г сахара, 200 г сливочного масла, 4 моркови, 1 лимон, 100 г арахиса, 100 г сахарной пудры, 15 г растительного масла, разрыхлитель для теста. Морковь натираем на терке, арахис измельчаем. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, яйцами и тертой лимонной цедрой. Всыпаем просеянную муку и …

Морковный пудинг Читать полностью »

Торт “Павлова” с абрикосами

Торт “Павлова” с абрикосами

Чтобы приготовить торт павлова с абрикосами, нужно взять: 5 белков крупных яиц, 300 г сахара, 2 ч.л. кукурузного крахмала, 2 ч.л. белого винного уксуса, 300 мл сливок (35%), 5 ст.л. сахарной пудры, 50 г очищенных фисташек, 650 г абрикосов, 3 ст.л. ликера “Куантро”. Фисташки рубим ножом в крупную крошку. Кукурузный крахмал смешиваем с уксусом. Готовим меренгу. Для …

Торт “Павлова” с абрикосами Читать полностью »

Рисовая лапша с креветками и кальмарами

Рисовая лапша с креветками и кальмарами

Чтобы у нас получилась рисовая лапша с креветками и кальмарами, нам понадобятся: 100 г рисовой или “стеклянной” лапши, 2 дольки чеснока, 2 кальмара, 200 г вареных очищенных креветок, 0,5 кочана китайской капусты, 2 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 2 ст.л. лимонного сока, 30 г арахиса или кешью, 2 ч.л. рыбного соуса, 0,5 ч.л. молотого перца чили, 0,5 ч.л. …

Рисовая лапша с креветками и кальмарами Читать полностью »

Деликатесная закуска из яиц

Деликатесная закуска из яиц

Чтобы у нас получилась деликатесная закуска из яиц, берем: 1 яйцо, 20-25 г орехов, 20-30 г майонеза, соль и перец. Орехи поджариваем в духовке и измельчаем. Яйцо отвариваем вкрутую, чистим, нарезаем мелкими кубиками. Добавляем орехи, соль, перец, майонез и тщательно перемешиваем. Холодная закуска из яиц готова! К столу наша закуска из яиц подается порциями по 75-100 г. Приятного аппетита!

Горячий салат с рисом

Горячий салат с рисом

Чтобы приготовить наш горячий салат с рисом, нам понадобятся: 300 г коричневого длиннозерного риса, 1 красный сладкий перец, 130 г редиса, 450 г консервированных ананасов, 130 г бобовых проростков, 1 пучок зеленого лука, 100 г жареного арахиса; для заправки: 2 зубчика чеснока, 1 острый красный перец, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. белого винного уксуса, 3 ст.л. растительного масла, …

Горячий салат с рисом Читать полностью »

Пирожное “Пальчики оближешь”

Пирожное “Пальчики оближешь”

Чтобы приготовить это вкусное Пирожное “Пальчики оближешь” без выпечки, нужно взять: 0,5 л молока, 1 ст. сахара, 100 г какао, 800 г песочного печенья, 200 г масла, дробленные орехи, шоколад. Молоко, сахар и какао смешиваем и ставим на слабый огонь. Как только сахар полностью растворится, снимаем смесь с огня и ставим остывать. Затем берем песочное печенье …

Пирожное “Пальчики оближешь” Читать полностью »

Морковно-цитрусовые шарики

Морковно-цитрусовые шарики

Чтобы приготовить эти Морковно-цитрусовые шарики, нужно взять: 1 кг моркови, 1 кг апельсиновых или лимонных корок, 1 кг сахара, 200-300 г орехов, имбирь (по вкусу). Цитрусовые корочки замачиваем в воде на 24 часа. Почищенную и вымытую морковь натираем на мелкой терке. Приготовленные корочки (предварительно слив воду) пропускаем через мясорубку, смешиваем с морковью и сахаром. Варим под …

Морковно-цитрусовые шарики Читать полностью »

Ейне бульбе – еврейский сладкий воздушный картофель

Ейне бульбе – еврейский сладкий воздушный картофель

Чтобы приготовить Ейне бульбе – еврейский сладкий воздушный картофель, берем: 5-7 картофелин, 6 яиц, 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 200 г орехов, молоко, соль. Отвариваем очищенный картофель в чуть подсоленном молоке. Разминаем его и, добавив сливочное масло, взбиваем с одним яйцом. Взбиваем остальные яйца с сахаром. Осторожно смешиваем взбитый картофель со взбитыми яйцами, добавляем измельченный подсушенный орех. Выкладываем …

Ейне бульбе – еврейский сладкий воздушный картофель Читать полностью »

Паста с морепродуктами и соусом

Паста с морепродуктами и соусом

Чтобы у нас получилась паста с морепродуктами и соусом,  берем: 150 г мидий, 1 ч.л. лимонного сока, 100 мл оливкового масла, 250 г пасты пенне, 150 мл 20%-ных сливок, соль и перец; а для соуса песто: 50 мл оливкового масла, 25 г листьев базилика, 25 г петрушки, 2 дольки чеснока, 15 г сыра пармезан, 15 г очищенных грецких орехов. …

Паста с морепродуктами и соусом Читать полностью »

Adblock
detector