Архивы маслины - Кухня без мяса

маслины

Классический греческий салат

Классический греческий салат

Чтобы приготовить классический греческий салат, берем: 1 желтый сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 4 помидора, 150 г маслин без косточек, брынзу – 200 г, 4 ст.л. растительного масла. И еще зеленый лук, зелень петрушки и несколько маслин – для украшения. Моем помидоры, желтый и зеленый перец. Перец, помидоры, часть маслин нарезаем крупными кружочками. Укладываем эти нарезанные ингредиенты в красивую вазу. …

Классический греческий салат Читать полностью »

Бутерброды “Юнга”

Бутерброды “Юнга”

Эти Бутерброды “Юнга” с тунцом и помидорами готовятся в считанные минуты, а получаются они очень аппетитными, вкусными и довольно сытными. Их можно и просто приготовить себе на завтрак, и не стыдно поставить на стол перед гостями. Итак, чтобы приготовить эти бутерброды с рыбой, берем по 1 банке консервированного тунца и маслин без косточек; 4-5 ломтиков батона, которые нужно …

Бутерброды “Юнга” Читать полностью »

Салат из трески с яблоком и фасолью

Салат из осьминога

Итак, Салат из осьминога. Берем: разделанный осьминог (можно взять кальмара) – 750 г, 2 луковицы, душистый перец, соль, сок 1-го лимона, сушеный майоран – 1 ч.л., маленькая баночка маслин, крупный мясистый помидор, огурец, 4 ч.л. винного уксуса (красного), 5 ст.л. оливкового масла, базилик, зелень кориандра или петрушки. Мясо осьминога моем, луковицы чистим и разрезаем на четыре части. …

Салат из осьминога Читать полностью »

Салат из грибов с сыром “Фета” и помидорами

Салат из грибов с сыром “Фета” и помидорами

Чтобы приготовить Салат из грибов с сыром “Фета” и помидорами, берем: помидоры – 2 шт., 100 г сыра “Фета” или брынзы (в принципе можно взять и сыр “Тофу”, но тогда салат придется немного посолить  ), горсть маслин без косточек, 4 крупных маринованных шампиньона (около 120 г), 2 ст.л. оливкового масла, пару веточек зелени или зеленого базилика. Помидоры и сыр нарезаем кубиками. Грибы нарезаем вдоль на 4 …

Салат из грибов с сыром “Фета” и помидорами Читать полностью »

Рыбная солянка на сковороде

Рыбная солянка на сковороде

Рыбная солянка на сковороде. Чтобы приготовить солянку, нам понадобятся: 600 г филе морской рыбы (трески или морского окуня), 1 кг белокочанной капусты, 2 головки репчатого лука, 2 больших соленых огурца, 50 г каперсов, 50 г маслин, 50 г оливок, 1/4 лимона, 2 ст.л. томатной пасты, растительное масло, 2 лавровых листа, 5-6 горошин черного перца, 1/2 ст.л. сахара, соль. …

Рыбная солянка на сковороде Читать полностью »

Судак с сыром

Судак с сыром

Чтобы у нас получился этот запеченный судак с сыром, нам понадобится: 300 г филе судака, 100 г тертого сыра, 70 г сливочного масла, 130 г зелени укропа и петрушки, 2 головки лука, 1 ст.л. маслин, 1 ст.л. оливок, 1 лимон, черный молотый перец, соль. Филе рыбы и лук дважды пропускаем через мясорубку. Добавляем сыр, размягченное масло, перец, соль и перемешиваем. …

Судак с сыром Читать полностью »

Брускетта с мексиканской сальсой

Брускетта с мексиканской сальсой

Брускетта с мексиканской сальсой. Традиционная брускетта – это зажаренный ломоть хлеба, натертый чесноком, сбрызнутый оливковым маслом и посыпанный перцем и солью. Брускетта также часто подается с различными пастами и сальсой. Традиционная брускетта – это зажаренный ломоть хлеба, натертый чесноком, сбрызнутый оливковым маслом и посыпанный перцем и солью. Брускетта также часто подается с различными пастами и сальсой. А чтобы у …

Брускетта с мексиканской сальсой Читать полностью »

Греческий салат на шпажке в лодочке из перца

Греческий салат на шпажке в лодочке из перца

Приучать к овощам и здоровому питанию вообще нужно с раннего возраста. Когда ребенок подрастет, пойдет в школу и увидит, что едят другие, убедить, уговорить или заставить его питаться правильно будет очень трудно. А помочь в этом может оригинальное оформление блюд, ведь в детстве еду воспринимаешь по-другому – эмоционально. Поэтому то, как выглядит блюдо, для ребенка часто …

Греческий салат на шпажке в лодочке из перца Читать полностью »

Теплый салат по-адриатически

Теплый салат по-адриатически

Чтобы у нас получился теплый салат по-адриатически, берем для салата: 100 г гребешков, 100 г кальмаров, 100 г молодой спаржи, 4-5 небольших картофелин, 50 г вяленых томатов, 50 г маслин, 3 ст.л. оливкового масла для жарки, морскую соль; для соуса: 1 ст.л. горчицы, сок 1-го лайма, 1 ч.л. меда, 5 ст.л. оливкового масла и перец по вкусу. Итак, готовим салат …

Теплый салат по-адриатически Читать полностью »

Зеленый салат с креветками и хурмой

Зеленый салат с хурмой и креветками

Чтобы у нас получился Зеленый салат с хурмой и креветками, берем: 50 г руколы, 1 кочан салата-латука, 1/2 красной луковицы, 8 крупных креветок, 2 спелые хурмы, 100 г маслин без косточек, 1 дольку чеснока, 2 ст.л. муки, 50 мл оливкового масла для заправки + 2 ст.л. для обжаривания, 1 ч.л. бальзамического уксуса, соль и перец. …

Зеленый салат с хурмой и креветками Читать полностью »

Adblock
detector