Архивы лук-порей - Кухня без мяса

лук-порей

баклажаны фаршированные овощами

Баклажаны фаршированные овощами

Для консервирования лучше выбирать небольшие по размеру баклажаны – их проще уложить в банки. Крупные же баклажаны вначале можно разрезать пополам поперек, а затем в каждой половине сделать надрез, нафаршировать и перевязать их пореем. Чтобы приготовить квашеные баклажаны фаршированные овощами, берем: 5 баклажанов (примерно 1 кг), 50 г корня сельдерея, 2 моркови, 50 г репы, 1 головку репчатого …

Баклажаны фаршированные овощами Читать полностью »

Лосось с овощами

Лосось с овощами

Чтобы у нас получился лосось с овощами, нужно взять: филе лосося – 600 г, рыбный соус – 100 мл, сухое белое вино – 100 мл, сливочное масло – 30 г, измельченную зелень укропа – 10 г, 1 морковь, 1 кабачок цукини, 1 стебель лука-порея, 1 корень сельдерея, сок 0,5 лимона, соль и белый молотый перец. Нарезаем тонкой соломкой …

Лосось с овощами Читать полностью »

Грибной борщ

Грибной борщ

Чтобы приготовить Грибной борщ, нам понадобится: 1 л воды, сушеные подберезовики – 50 г, 1 свекла, 2 корня сельдерея, 1 головка репчатого лука, 1 стебель лука-порея, 1 корень петрушки, сметана – 100 г, уксус – 1 ст.л., черный перец – 6 горошин, 2 лавровых листа, сахар и соль по вкусу. Грибы замачиваем в воде в течение 3-4 …

Грибной борщ Читать полностью »

Треска с овощами

Треска с овощами

Чтобы у нас получилась треска с овощами, берем: 600 г филе трески, 200 г корневого сельдерея, 200 г моркови, 2 стебля лука-порея, 4 маленьких помидора, сок лимона, 1,5 ст.л. масла, 2 ст.л. измельченного укропа, соль. Морковь нарезаем кубиками, лук мелко режем, сельдерей чистим и нарезаем кубиками. Разогреваем 1/4 стакана воды с 1 ч.л. масла и тушим …

Треска с овощами Читать полностью »

Гаспачо с огурцами и сладким перцем

Холодный суп с помидорами и грецкими орехами

Чтобы приготовить Холодный суп с помидорами и грецкими орехами, берем: 5 помидоров, 1 желтый сладкий перец, 120 г лука-порея (зеленая часть), 50 г грецких орехов, 3 зубчика чеснока, соус табаско и соль – по вкусу. Перец разрезаем пополам, удаляем семена и плодоножку и нарезаем (треугольниками, ромбиками или квадратиками  ). Далее нужно вскипятить в небольшой кастрюльке 2 стакана воды, слегка …

Холодный суп с помидорами и грецкими орехами Читать полностью »

Омлет с морепродуктами

Омлет с морепродуктами

Чтобы у нас получился омлет с морепродуктами, берем: 2 головки лука шалот, 1 сладкий красный перец, 1 стебель лука-порея, 125 г замороженных креветок, 125 г замороженных колец кальмара, 4 яйца, 3 ст.л. молока, 1 ст.л. соевого соуса, 1/2 пучка петрушки, соль, белый перец и растительное масло. Итак, как приготовить омлет с морепродуктами. Для этого сначала чистим и измельчаем лук-шалот. Лук-порей моем и …

Омлет с морепродуктами Читать полностью »

Ирландский суп с геркулесом и луком-пореем

Ирландский суп с геркулесом и луком-пореем

Чтобы у нас получился ирландский суп с геркулесом и луком-пореем, берем: 3 стебля лука-порея (белую часть), 1 л овощного бульона или воды, 4 ст.л. овсяных хлопьев, 150 мл сливок, соль, перец и лавровый лист. Итак, как приготовить суп с луком и овсяными хлопьями. Для этого сначала моем лук-порей, мелко его нарезаем и кладем в кипящую воду. Добавляем лавровый лист, перец, соль, уменьшаем огонь и варим 20 …

Ирландский суп с геркулесом и луком-пореем Читать полностью »

Adblock
detector