Чтобы приготовить груши в вине, берем: 6 крупных груш с плодоножками, 1,5 л сухого красного вина, 3 палочки корицы, 300 г сахара, 20 г апельсиновой цедры. Вино в большой кастрюле доводим до кипения, добавляем корицу, сахар и цедру апельсина, нарезанную тонкой соломкой. Груши, оставив плодоножки, очищаем от кожицы. Опускаем их в вино и 30 минут варим …
Чтобы приготовить апельсиновый напиток (2 порции), нам понадобятся: 4 больших апельсина, 1 палочка корицы, 1 ст.л. сахара, гвоздика- 3 шт. и щепотка тёртого мускатного ореха. Из апельсинов выжимаем в кастрюлю сок. Вливаем 1 стакан воды. Добавляем сахар, корицу и гвоздику и на сильном огне доводим до кипения. Снимаем с огня и даем остыть. Процеживаем сок в стаканы и посыпаем …
Чтобы приготовить этот Компот яблочный по-южному, берем: 3-4 яблока, 1 лайм, 4 стакана воды, 3-4 ст.л. сахара, щепотку корицы. Яблоки нарезаем на ломтики и удаляем сердцевину. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, их в процессе обработки следует держать в подкисленной воде. Лайм нарезаем ломтиками. Воду доводим до кипения, кладем в нее подготовленные яблоки и варим 5-7 минут. …
Чтобы у нас получилась пахлава слоеная с миндалем, берем: 500 г слоеного теста, 200 г сливочного масла, 500 г миндаля, 1 ст.л. корицы; и для сиропа: 0,5 л воды, 700 г сахара, сок 1-го лимона и пакетик ванильного сахара. Тесто размораживаем и раскатываем тонким слоем. Миндаль измельчаем в блендере и смешиваем с корицей. Смазываем противень растопленным сливочным маслом и выкладываем …
Чтобы приготовить бутерброд с творогом и бананами, нам понадобятся: 2 сладкие булочки, сладкая творожная масса – 200 г, 2 банана и молотая корица. Булочки разрезаем пополам и вынимаем мякиш. Добавляем в творожную массу корицу и перемешиваем. Заполняем половинки булочек творожной массой. Бананы очищаем, нарезаем кружочками и помещаем в творожную массу. Запекаем наши бутерброды в микроволновке при мощности 100% 1 минуту. …
Чтобы приготовить мусс из творога, нам понадобятся: 400 г деревенского творога 9%, 100 мл сливок 33%, 3 яйца, 60 г сахарной пудры, 2 яблока (сезонных), 1 щепотку корицы, 2-3 ст.л. меда акации, 2 г цедры лимона, 100 г свежемороженной облепихи, 3 ст.л. тростникового сахара. Очищенные яблоки нарезаем средними ломтиками. Растапливаем мед в сотейнике, добавляем яблоки и карамелизируем …
Грог – старинный горячий напиток английских моряков. Появился он в XVIII веке. Чтобы приготовить грог, берем: 160 мл рома, 4 палочки корицы (или 3 ст.л. тертой), 10-16 звездочек гвоздики, 2 ст.л. коричневого сахара, чай и лимон. Завариваем примерно 300 мл довольно крепкого чая. Добавляем в заварку корицу, звездочки гвоздики, коричневый сахар. В стаканы наливаем 1 часть рома (примерно …
