Мусс из кефира
Чтобы приготовить мусс из кефира, берем: 2 стакана кефира, 3 яйца, 1 стакан сахара, цедру 1-го апельсина или лимона, 3 пластины желатина. Итак, приготовление мусса из кефира. Желатин заливаем холодной водой. Яичные желтки растираем с сахаром, добавляем натертую цедру и соединяем с кефиром. Яичные белки взбиваем в пену. Желатин распускаем, соединяем с кефирной массой и яичными белками. Затем разливаем в …