Архивы картофель - Страница 3 из 6 - Кухня без мяса

картофель

Салат из сельди и фасоли

Салат из сельди и фасоли

Чтобы приготовить Салат из сельди и фасоли, нам понадобятся: сельдь – 2 шт., головка лука – 1 шт., картофель – 2 клубня, консервированная фасоль – 80 г, помидор – 1 шт., яйцо – 1 шт., зелень петрушки, майонез и соль. Разделываем сельдь: мясо отделяем от костей, снимаем кожу и нарезаем небольшими кусочками. Чистим лук и нарезаем его колечками. …

Салат из сельди и фасоли Читать полностью »

Картофель тушеный с овощами

Картофель тушеный с овощами

Чтобы приготовить картофель тушеный с овощами, мы берем 500 г картофеля, 100 г капусты белокочанной, 30 г сливочного масла, 2 моркови, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, черный молотый перец и соль. Картофель нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на терке. Капусту нарезаем соломкой. Лук и чеснок также нужно измельчить. Картофель смешиваем с морковью в глубокой посуде, добавляем капусту, размягченное …

Картофель тушеный с овощами Читать полностью »

Салат из шампиньонов и картофеля

Салат из шампиньонов и картофеля

Чтобы приготовить Салат из шампиньонов и картофеля, нам понадобятся: 200 г шампиньонов, 2-3 картофелины, 1 головка лука, 100 г квашеной капусты, 3-4 ст.л. растительного масла, уксус (или лимонный сок), сахар, соль. Шампиньоны нужно пожарить. Картофель отвариваем, чистим и нарезаем ломтиками. Лук мелко рубим. Соединяем картофель, капусту, лук и шампиньоны. Заправляем наш грибной салат с картофелем уксусом, растительным маслом, сахаром, солью и …

Салат из шампиньонов и картофеля Читать полностью »

Суп зеленый по-деревенски

Суп зеленый по-деревенски

Такой Суп зеленый по-деревенски лучше готовить на молоке. Для него отбираются здоровые листья молодой крапивы или щавеля, которые тщательно промываем холодной водой и выкладываем на решето, чтобы вода стекла. Берем: 300-400 г молока (или воды), 150-200 г листьев крапивы или щавеля, 1-2 яйца, 100-150 г картофеля, 10-15 г лука, 10 г топленого масла, соль. Зеленые листья нарезаем …

Суп зеленый по-деревенски Читать полностью »

Картофельное пюре

Картофельное пюре

Картофельное пюре можно подать к столу как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к различным (например, рыбным, грибным…) блюдам. Чтобы приготовить вкусное пюре, берем: картофель, сливочное масло, сливки или горячее молоко, яйцо, соль. Картофель очищаем, кладем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности. Затем сливаем воду и пять минут держим на слабом огне. После этого разминаем картофель пестиком, добавляем …

Картофельное пюре Читать полностью »

Картофельные оладьи с луком и чесноком

Картофельные оладьи с луком и чесноком

Чтобы приготовить Картофельные оладьи с луком и чесноком, нужно взять: 1 кг картофеля, 1 яйцо, 100 г растительного масла, половинка маленькой головки чеснока, 1 головка репчатого лука, соль. Картофель чистим, обмываем и пропускаем через мясорубку или натираем на мелкой терке. Добавляем припущенный лук и раздавленный сырой чеснок, соль, сырое яйцо и размешиваем. Сильно разогреваем сковороду, поливаем растительным …

Картофельные оладьи с луком и чесноком Читать полностью »

Сырный суп

Сырный суп

Суп из сыра – вкусный, питательный, из доступных продуктов и готовится быстро. А чтобы приготовить Сырный суп, нужно взять 2-3 средние картофелины, 1/3 стакана риса, 1 среднюю луковицу, 300 г плавленного сыра (я предпочитаю колбасный  :-)) и соль. Итак, приготовление сырного супа. Наливаем в кастрюлю 2,5 л воды, добавляем соль и ставим на огонь. Когда вода закипит добавляем мелко …

Сырный суп Читать полностью »

Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ

Чтобы приготовить Вегетарианский борщ, берем 100 г свежих грибов; по 1 шт. отварной свеклы, крупного клубня картофеля, красного болгарского перца, моркови и луковицы; 200 г белокочанной капусты; 3 ст.л. растительного масла; лавровый лист; душистый перец горошком; соль; зеленый лук; зелень петрушки. Картофель нарезаем кубиками, морковь – соломкой. Лук режем тонкими полукольцами. Капусту шинкуем. Свеклу нарезаем соломкой, болгарский …

Вегетарианский борщ Читать полностью »

Овощной суп с молоком

Овощной суп с молоком

Чтобы приготовить вкусный овощной суп с молоком, нам понадобятся: 300 г тыквы; 2 клубня картофеля; по 1 шт. моркови, луковицы, болгарского перца и помидора; 100 мл молока; 50 г растительного масла; соль. Для приготовления этого овощного супа вместо тыквы можно использовать и кабачок. Тыкву и картофель нарезаем кубиками. Помидор и перец – кусочками. Морковь – соломкой. Очищенный лук шинкуем. Подготовленные овощи, кроме помидора, …

Овощной суп с молоком Читать полностью »

Картофель, запеченный с пармезаном

Картофель, запеченный с пармезаном

Чтобы приготовить Картофель запеченный с пармезаном, нам понадобятся: 3 картофелины, 100 мл молока, 50 г пармезана, 2 зубчика чеснока, панировочные сухари – 1 ст.л., зелень петрушки, белый молотый перец (он отличается от черного меньшей остротой), соль. Картофель отвариваем и нарезаем ломтиками. Чеснок измельчаем. Зелень петрушки шинкуем. Сыр нарезаем полосками. Выкладываем в керамическую форму слой картофеля, сверху кладем несколько полосок пармезана, посыпаем чесноком, …

Картофель, запеченный с пармезаном Читать полностью »

Adblock
detector