Архивы какао - Кухня без мяса

какао

Пирожное буше

Пирожное буше

Чтобы приготовить домашнее пирожное буше, берем: 1 стакан муки, 7 яиц, 6 ст.л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара; для крема: 8 ст.л. сгущенного молока, 150 г сливочного масла; для глазури: 2 ст.л. какао, 1 ст.л. сливочного масла, 12 ст.л. сахара. Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем, тонкой струйкой всыпая 3 ст.л. сахара, до получения пышной устойчивой пены. Желтки с …

Пирожное буше Читать полностью »

Торт тирамису

Торт тирамису в домашних условиях

Чтобы приготовить  торт тирамису в домашних условиях , берем: 8 яичных желтков, 1 ст.л. темного какао, 150 мл ликера “Амаретто”, 200 г сахарной пудры, 2 упаковки готовых бисквитов, 2 стакана крепкого растворимого кофе, 1 кг сыра Маскарпоне. Желтки растираем с сахарной пудрой до получения однородной массы. Постепенно добавляем сыр Маскарпоне. В мисочке размешиваем кофе с ликером. Половину бисквитов …

Торт тирамису в домашних условиях Читать полностью »

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг

Чтобы приготовить шоколадный пудинг, берем: на 4 порции – 3 ст.л. какао-порошка, 125 г панировочных сухарей, 2 яйца, 2 ст.л. сливок, 125 мл молока, 50 г сливочного масла, 60 г сахара, 2 ст.л. тертого миндаля, 1 ст.л. коньяка, 60 г муки; для шоколадного соуса: 25 г сливочного масла, 100 мл сливок, 100 г шоколада. Какао смешиваем с панировочными сухарями. Вливаем …

Шоколадный пудинг Читать полностью »

Шоколадные блинчики с апельсиновым соусом

Шоколадные блинчики с апельсиновым соусом

Шоколадные блинчики с апельсиновым соусом – обалденно вкусные. Думаю,особенно оценят это блюдо любители шоколада. Для теста нам понадобится: 1 стакан молока, 100 г шоколада (1 плитка), 3 яйца, 0,5 ч.л. соды, 0,5 стакана сахарного песка, 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. порошка какао, мука, соль. Для соуса берем: 2 апельсина, 1/4 стакана сахарного песка, 50 г сливочного масла. Берем яйца и …

Шоколадные блинчики с апельсиновым соусом Читать полностью »

Пряничные зайцы

Пряничные зайцы

Чтобы приготовить эти медовые Пряничные зайцы, нужно взять: муку – 1 стакан, разрыхлитель теста – 2 ч.л., сахар (лучше коричневый) – 180 г, светлый мед – 3 ст.л, 1 яйцо, сливочное масло – 100 г, какао-порошок – 3 ст.л, 100 мл 10%-х сливок; для глазури: сахарную пудру – 100 г  и лимонный сок – 1 ст.л. Разогреваем сливки, добавляем …

Пряничные зайцы Читать полностью »

Пирожное “Пальчики оближешь”

Пирожное “Пальчики оближешь”

Чтобы приготовить это вкусное Пирожное “Пальчики оближешь” без выпечки, нужно взять: 0,5 л молока, 1 ст. сахара, 100 г какао, 800 г песочного печенья, 200 г масла, дробленные орехи, шоколад. Молоко, сахар и какао смешиваем и ставим на слабый огонь. Как только сахар полностью растворится, снимаем смесь с огня и ставим остывать. Затем берем песочное печенье …

Пирожное “Пальчики оближешь” Читать полностью »

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Чтобы приготовить шоколадные трюфели, нужно взять: 1 пачку детской молочной смеси (300 г), 100 г какао, 100 г сливочного масла, 1,5-2 стакана сахара, 100 мл воды. Масло, воду и сахар ставим на медленный огонь до растворения сахара. К детской смеси добавляем какао и перемешиваем (при этом 2-3 ст.л. смеси оставляем для посыпки). Небольшими порциями всыпаем эту …

Шоколадные трюфели Читать полностью »

Шоколадный десерт с сюрпризом

Шоколадный десерт с сюрпризом

Шоколадный десерт с сюрпризом несомненно придется по вкусу Вашей семье и гостям! А чтобы приготовить этот десерт из груш, берем: 10 небольших и крепких груш, 100 г черного горького шоколада, 100 мл молока, 2 стакана апельсинового сока, 1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана какао-порошка, 1/2 стакана коричневого сахара, 1 ст.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванилина, 0,5 л белого …

Шоколадный десерт с сюрпризом Читать полностью »

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Чтобы у нас получилось шоколадное печенье, берем: 100 г темного шоколада, 140 г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 2 яичных желтка, 250 г муки, 1 ст.л. какао (с горкой). Итак, чтобы приготовить это шоколадное печенье на скорую руку, сначала масло взбиваем с сахарной пудрой. Отдельно взбиваем желтки и добавляем их к масляной смеси. Вводим какао, муку и …

Шоколадное печенье Читать полностью »

Шоколадный напиток: три рецепта

Шоколадный напиток: три рецепта

Первыми поклонниками бобов дерева какао еще 2600 лет назад были древние майя. Уже тогда эти коренные жители Америки умели из поджаренных и измельченных в порошок какао-бобов готовить питательный и вкусный шоколадный напиток. Горячий шоколад с апельсиновой цедрой Чтобы у нас получился горячий шоколад с апельсиновой цедрой, берем: 1 л молока, 240 г темного шоколада с содержанием какао 70 %, …

Шоколадный напиток: три рецепта Читать полностью »

Adblock
detector