Чтобы приготовить макароны запеченные с овощами и грибами, берем 200 г макарон; 100 г шампиньонов; по 1 моркови, луковице и небольшому цукини; 2 помидора; 2 дольки чеснока; 1 яйцо; 50 мл сметаны; 1 пучок зелени петрушки и укропа; 4 ст.л. растительного масла; перец черный молотый; соль. Отвариваем макароны. Морковь и цукини нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Подготовленные овощи выкладываем …
Чтобы приготовить Холодный овощной суп в хлебе, нам понадобятся: 4 маленьких буханки ржаного хлеба, 1 сладкий перец, 4 помидора, 1 кабачок, 1 огурец, 1 морковь, 4 яйца, 0,5 лимона, 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 1 стебель сельдерея, 4-5 листиков базилика, 1 пучок петрушки, 50 г тертого твердого сыра, 1 ст.л. оливкового масла. Срезаем с хлеба верхушку …
Чтобы приготовить овощи в кляре, берем: 1 кабачок цуккини, 150 г соцветий цветной капусты, 1 красный перец, 1 морковь, 150 г свежих грибов (например, шампиньонов); для соуса: 3 дольки чеснока, 6 красных перчиков чили, сок 1-го лимона, 2 ст.л. сахарной пудры, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. темного соевого соуса; для кляра: 1 яйцо, 1 яичный желток, 100 г пшеничной муки, масло (для …
Нарезанные рыбу и овощи предварительно можно замариновать (в отдельных лоточках) в смешанном с оливковым маслом лимонном соке, накрыть пленкой и на 30 минут оставить при комнатной температуре. Итак, чтобы приготовить шашлык из рыбы под сыром, берем: 400 г филе хека или трески, 100 г сыра моцарелла, 1/2 лимона, 1 кабачок цуккини, 2 стручка сладкого перца, соль и перец. Рыбу моем, обсушиваем, сбрызгиваем соком …
Для того, чтобы вкус рыбного бульона был более насыщенным, можно добавить в него во время варки корень или стебли петрушки, крупно нарезанную морковь и репчатый лук.А вообще, суп этот получается довольно острым, и поэтому количество жгучего перчика следует регулировать по вкусу. Итак, чтобы приготовить рыбный суп в овощами, берем: морскую рыбу (например, сибас) – 400 г, цуккини – 200 г, …
Чтобы приготовить консервированное овощное ассорти на зиму , берем: 1 кг кабачков, 400 г мелких помидоров, 400 г огурцов, 200 г сладких перцев, 2 лавровых листа, зелень, перец душистый горошком, 1,3 л воды, 100 г сахара, 60 г соли, 1/2 ч.л. лимонной кислоты. Итак, заготавливаем овощное ассорти на зиму. Для этого кабачки очищаем от кожуры и семян и …
Чтобы у нас получилась запеканка из овощей, берем: 1 небольшой цуккини, 2 маленьких помидора, половинку сладкого перца, 2 яйца, 3 ветки укропа, 2 ст.л. тертого сыра, соль, 2 ст.л. оливкового масла и специи. Яйца слегка взбиваем в большой чаше вместе с солью, специями, частью сыра и нашинкованным укропом. Цуккини нарезаем тонкими кружочками или брусками, выкладываем в чашу и смешиваем …
Чтобы приготовить овощи в желе из йогурта, берем: 3 перепелиных яйца (по числу порций), 150 г моркови, 150 г цукини, 100 г замороженного зеленого горошка, 250 мл натурального йогурта, 20 г желатина и соль по вкусу; для соуса: 125 мл натурального йогурта, 2 дольки чеснока, зелень петрушки, кинзы или укропа. Желатин замачиваем в 1/2 стакана холодной воды. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и чистим. Морковь …
Как приготовить кабачковую икру в домашних условиях? Легко. Чтобы у нас получилась кабачковая икра домашняя, берем: 3 кг молодых кабачков, 0,5 кг репчатого лука, 750 г моркови, 1 дольку чеснока, 150 мл уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 стакан пюре из томатов без кожицы, 100-120 мл оливкового масла, 1 ч.л. черного молотого перца, 2 ст.л. соли. Кабачки …
Чтобы у нас получилась икра из запеченных овощей, берем: 1,5 кг баклажанов, 2 молодых кабачка (примерно 0,5 кг), 1 кг помидоров, 0,5 кг болгарского перца, 3 дольки чеснока, 20 мл 9%-го уксуса, растительное масло и соль. Разогреваем духовку до 200-2200 С. Кабачки, помидоры и баклажаны разрезаем пополам. Два противня застилаем фольгой и смазываем растительным маслом. На одном противне раскладываем баклажаны …
