По содержанию витамина С хрен богаче даже лимона. Кроме того в хрене много калия, натрия, кальция, железа, аскорбиновой кислоты, витаминов В и РР и клетчатки. Корень хрена (в небольших количествах) повышает аппетит, улучшает работу почек и пищеварение, повышает иммунитет. Однако нужно помнить, что хрен не стоит употреблять при воспалительных заболеваниях. А чтобы у нас получилась заготовка …
Чтобы заготовить консервированные помидоры в собственном соку на зиму, берем: помидоры, 1/4 стакана мелко нарезанного чеснока, 1/4 стакана натертого корня хрена, 250 г сладкого перца, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли. Заметьте, что у нас будут помидоры в собственном соку без уксуса. Итак, консервирование помидоры в собственном соку с чесноком. Болгарский перец моем, очищаем от плодоножек и семян и дважды пропускаем …
Консервированные помидоры в собственном соку Читать полностью »
Чтобы приготовить стейки из лосося, нужно взять: 4 стейка из лосося, 0,5 стакана белого сухого вина, крошки белого хлеба (1 стакан), 4 ст.л. консервированного хрена, 2 стебля зеленого лука, 4 ст.л. сливочного масла и соль с перцем по вкусу. Стейки из лосося моем, обсушиваем, натираем солью и перцем и помещаем в форму для запекания. Слегка смазываем их маслом …
Чтобы приготовить свекольный салат с орехами и черносливом, нужно взять: 1 свеклу, 200 г чернослива, 100 г грецких орехов, 1 ст.л. консервированного хрена, 50 г майонеза и соль. Чернослив промываем и замачиваем в горячей воде на 2 часа. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости. Половину от общего количества чернослива нарезаем небольшими кусочками (вторая половина пойдет на украшение). …
Чтобы приготовить салат винегрет с горбушей, берем: 3 соленых огурца, 2 банки консервированной горбуши, 1 яблоко, 1 луковицу, 1 свеклу, 1 ч.л. хрена, масло растительное и соль по вкусу. Свеклу отвариваем. Яблоко очищаем от кожуры. Рыбу, свеклу, огурцы, яблоко и лук нарезаем кубиками. Добавляем хрен, солим, заправляем наш вкусный винегрет маслом и хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить салат-коктейль из яблок с кефиром, берем: яблоки – 3-4 шт., сок 1 апельсина, тертый хрен – 50 г, 200 мл кефира или простокваши, 2-3 щепотки соли, 1 ч.л. сахара. Яблоки без кожуры и сердцевины натираем на терке. Добавляем тертый хрен, сок апельсина, сахарный песок, соль, кефир и перемешиваем. Употребляем наш салат-коктейль из яблок с кефиром в охлажденном виде. …
Чтобы приготовить этот салат “Визирь” с копченой скумбрией, нам понадобится: 1 копченая скумбрия, 3 ст.л. натертого хрена, 3 вареные картофелины, 2 вареных яйца, 1 стакан сметаны, 1 пучок петрушки, соль. Филе скумбрии нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на дно широкого блюда. Яйца рубим и выкладываем на рыбу. Картофель нарезаем ломтиками и выкладываем на яйца. Для заправки смешиваем сметану с хреном и …
