Традиционно на Руси пеклись блины из гречневой муки, что делало их более пышными и рыхлыми. Чтобы приготовить Сдобные гречневые блины, берем: по 2 стакана гречневой и пшеничной муки, 30 г дрожжей, 3 яйца,4 стакана молока, 100 г жирных сливок, 1 ст.л. сахарного песка, 2 ст.л. сливочного масла и соль. В кастрюлю высыпаем гречневую муку. Разводим дрожжи в 2-х стаканах молока и вливаем …
Чтобы приготовить овсяные блины, нам понадобится: овсяная мука – 2,5 стакана; пшеничная мука – 1,5 стакана; 30 г дрожжей; молоко – 3 стакана; 3 яйца; 1/2 стакана жирных сливок; 2 ст.л. сахарного песка; 2 ст.л. сливочного масла; соль. Итак, готовим блины. Вливаем чуть теплое молоко в кастрюлю и в нем разводим дрожжи. Пшеничную и овсяную муку смешиваем в миске, высыпаем в кастрюлю с …
Чтобы приготовить творожный кулич с шоколадной глазурью, нужно взять: 2 стакана муки, 250 г творога, 150 г сахара, 50 г растопленного сливочного масла, 60 мл молока, 30 г свежих дрожжей, 2 яйца, 1 яичный желток, 2 ч.л. ванильного сахара, 1/3 стакана изюма, 100 мл коньяка, 1/2 ч.л. соли. Для шоколадной глазури: 100 г темного шоколада, 100 г сахарной …
Эти Сырные рогалики с базиликом, орегано и укропом великолепно подходят к обеду вместо хлеба! Нужно взять: дрожжи (2 ч.л.), 1/2 кг муки, 2 ч.л. соли, 1/2 ст.л. сахара, 2 ст.л. оливкового масла, 1 яйцо (+1 яйцо для смазки), 100 г натёртого сыра и 250 мл воды, а также по 1 ст.л. базилика, укропа и орегано и …
