Архивы дрожжи - Кухня без мяса

Кухня без мяса

сайт о вегетарианской кухне

Боковая панель

Случайная статья

Поиск

Главная
Полезные продукты
это интересно
Рецепты

Главная
Полезные продукты
это интересно
Рецепты

Рубрики

01. На скорую руку
02. Для торжества
03. Горячие блюда
04. Салаты и закуски
05. "Богатые" блюда
06. Разнообразие блинов
07. Рецепты десертов
08. Рецепты напитков
09. Блюда с грибами
10. Блюда из рыбы и морепродуктов
11. Домашняя выпечка
12. Рецепты с соевым мясом
13. Летняя кухня
14. Оригинальные блюда
15. Готовим в микроволновке
16. Рецепты соусов
17. Рецепты заготовок на зиму
Полезные продукты
это интересно

06. Разнообразие блинов

Сдобные гречневые блины
06. Разнообразие блинов

Овсяные блины
02. Для торжества, 07. Рецепты десертов

Творожный кулич с шоколадной глазурью
01. На скорую руку, 02. Для торжества

Сырные рогалики

Рецепты

01. На скорую руку
02. Для торжества
03. Горячие блюда
04. Салаты и закуски
05. "Богатые" блюда
06. Разнообразие блинов
07. Рецепты десертов
08. Рецепты напитков
09. Блюда с грибами
10. Блюда из рыбы и морепродуктов
11. Домашняя выпечка
12. Рецепты с соевым мясом
13. Летняя кухня
14. Оригинальные блюда
15. Готовим в микроволновке
16. Рецепты соусов
17. Рецепты заготовок на зиму
Полезные продукты
это интересно

kuhnja_bez_mjasa.ru

МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ОВОЩ

МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

Чтобы приготовить #макаронызапеченные с овощами и грибами, берем 200 г макарон; 100 г шампиньонов; по 1 моркови, луковице и небольшому цукини; 2 помидора; 2 дольки чеснока; 1 яйцо; 50 мл сметаны; 1 пучок зелени петрушки и укропа; 4 ст.л. растительного масла; перец черный молотый; соль.

Отвариваем макароны.

Морковь и цукини нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Подготовленные овощи выкладываем на дно формы, солим, перчим и накрываем слоем макарон.

Очищенные грибы и лук нарезаем и обжариваем. Выкладываем поверх макарон.

Помидоры нарезаем кружочками и раскладываем поверх грибов.

Мелко режем очищенный чеснок, зелень укропа и петрушки. Смешиваем их с яйцом, сметаной, солим и перчим. Полученной смесью заливаем содержимое формы.

В духовке при средней температуре макароны с грибами и овощами запекаем 4-6 мин. до готовности.

Макароны, запеченные с овощами и грибами готовы, Приятного аппетита!

ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ

Чтобы приготовить #грибнойсуп с перловкой, нужно взять: 50 г сушеных грибов, 1 луковицу, 1 морковь, 2 картофелины, 0,5 стакана перловой крупы, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла, 4 пера зеленого лука, лавровый лист, соль и перец.

Перловку промываем и откидываем на дуршлаг. Далее перловку нужно распарить. Для этого наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Сверху помещаем дуршлаг с крупой, накрываем крышкой и оставляем на 30 мин (на среднем огне).

Промытые грибы кладем в кастрюлю. Заливаем их 2-мя стаканами кипятка и оставляем на 15 минут. После этого откидываем грибы на дуршлаг. Нарезаем грибы соломкой и пока откладываем.

Грибной настой процеживаем, ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем в него распаренную перловку и варим 20 минут.

Очищенные картофель, лук и морковь нарезаем небольшими кубиками.

В суп добавляем картофель и варим 10 минут.

Разогреваем на сковороде сливочное и растительное масла и обжариваем лук с морковью (3 минуты). Кладем грибы и готовим на среднем огне еще 5 минут.

Добавляем грибы в суп с перловкой и варим всё вместе 5 минут.

Готовый суп снимаем с огня, накрываем крышкой и 10 минут даем настояться.

Зеленый лук (конечно же вымытый и обсушенный) режем мелко.

Разливаем наш грибной суп с перловкой по тарелкам, посыпаем зеленым луком. Отдельно подаем сметану.

Приятного аппетита!

МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО РЕЦЕПТ П

МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО РЕЦЕПТ

После успешного домашнего кокосового молока пришло время приготовить #миндальноемолоко. Такое молоко – отличный заменитель коровьего молока. Просматривая доступные в магазинах миндальные напитки, я заметила, что в них очень мало миндаля – всего несколько процентов. Такие магазинные напитки часто также содержат сахар, стабилизаторы или искусственные ароматизаторы. По этой причине я решила приготовить дома миндальное молоко, которое состоит всего из двух ингредиентов – воды и миндаля. На создание этого молока меня вдохновило следующее видео:

Как сделать миндальное молоко?
Все, что нам нужно, это миндаль, вода, хороший блендер (я использовал ручной блендер) и ситечко / марля. Я немного изменила рецепт, добавив еще немного воды. Я использовала очищенный миндаль для приготовления этого молока – он не повлиял на цвет напитка.

Ингредиенты:
1 стакан миндаля
4 стакана воды, и вода чтобы миндаль замочить

Способ изготовления:
1. Замочите миндаль, чтобы его было легче смешать. Я залила его водой и оставила в холодильнике на ночь.
2. Слейте воду, положите миндаль в высокую посуду и залейте 2 стаканами воды – все взбивайте в течение нескольких минут.
3. Вылейте полученное молоко через ситечко / марлю, осторожно прижимая смешанный миндаль к ситечку.
4. Выложите миндаль, оставшийся в сите, в высокую посуду, добавьте оставшуюся воду 2 стакана, снова взбейте и слейте воду.
5. Готово!

Загрузи больше… Следуйте в Instagram

Метки

апельсин белое вино грецкие орехи грибы желатин зелень изюм йогурт кабачки кальмары капуста картофель креветки лимон лимонный сок листья салата лук майонез мед молоко морковь мука огурец оливкового масла перец помидоры растительное масло рис рыба сахар свекла сельдерей сливки сливочное масло сметана специи сыр творог темный шоколад томатная паста хлеб чеснок шампиньоны яблоко яйца

тема Bard от WP Royal.

Вернуться наверх

Adblock
detector