Чтобы приготовить суп-пюре из брокколи, берем: 100 мл 20%-ных сливок, 4 тигровые креветки (по числу порций), 50 г сливочного масла, 0,5 кг капусты брокколи, 1,5 л овощного бульона, 2 головки репчатого лука, 3 дольки чеснока, растительное масло, тертый мускатный орех, перец и соль. Брокколи моем, разбираем на соцветия и кладем их в миску с холодной водой. Стебли брокколи …
Чтобы приготовить запеченные макароны по-римски, берем: 200 г макарон (например, перья), 1 ч.л. сливочного масла, 50 г твердого сыра, 25 г сыра пармезан, 200 г брокколи, 100 г спаржи, 2 моркови, 15 г жареных семечек подсолнечника, 1 ст.л. муки, 50 г панировочных сухарей, 1 стакан молока, 1 ст.л. оливкового масла, соль. Макароны отвариваем в подсоленной воде (как написано в …
Чтобы приготовить Фасоль с кедровыми орехами, берем: 400 г свежей стручковой фасоли, 1 банку консервированной красной фасоли, 100 г пророщенной фасоли, 3 ст.л. очищенных кедровых орешков, 200 г брокколи, растительное масло, перец и соль. Брокколи и стручковую фасоль моем. Брокколи разбираем на отдельные соцветия, фасоль разрезаем поперек пополам. Нарезанную фасоль кладем в кипящую воду, варим 5 …
Чтобы приготовить это вкусное Овощное рагу с карри, нам понадобится: 6 соцветий брокколи, 3 болгарских перца разного цвета, 2 луковицы, 2 помидора, 1 кабачок, 50 г растительного масла, 1 ст.л. сухой приправы карри, перец молотый черный, соль. Отделяем соцветия брокколи, их промываем и обсушиваем. Болгарские перцы нарезаем кусочками. Кабачок чистим и нарезаем кубиками. Очищенный лук и помидоры следует …
