белое вино

Камбала, тушеная с яблоками

Камбала, тушеная с яблоками

Чтобы у нас получилась камбала тушеная с яблоками, берем: 600 г филе камбалы, 4 зеленых яблока, 1 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. белого сухого вина, 1/2 стакана сметаны, 4 головки репчатого лука, 1 ст.л. пшеничной муки, 3 ст.л. сливочного масла, 100 г растительного масла, соль по вкусу, лимон, зелень и маслины. Очищаем яблоки от кожуры и семян …

Камбала, тушеная с яблоками Читать полностью »

Простой десерт «Берлинский воздух»

Простой десерт «Берлинский воздух»

Этот воздушный простой десерт назван с честь гимна г.Берлина. А чтобы приготовить Простой десерт «Берлинский воздух», берем: 300 г свежей или замороженной малины, 4 свежих яйца, 4 пластинки белого желатина, 150 г сахара, корицу, соль, 200 мл белого сухого вина, сок 1-го лимона и 2 пакетика ванильного сахара. Замороженной малине даем оттаять. Свежую ягоду перебираем; если нужно, промываем …

Простой десерт «Берлинский воздух» Читать полностью »

Рыбные пельмени в сливочном соусе

Рыбные пельмени в сливочном соусе

Чтобы приготовить Рыбные пельмени в сливочном соусе, нужно взять: 150 г теста (как для пельменей), 500 г филе копченого лосося, 2 ч.л. рубленного укропа, 2 ст.л. густых сливок, соль и черный молотый перец по вкусу; а для соуса: 1/2 стакана белого сухого вина, 1 стакан сливок, 1 ст.л. пшеничной муки, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. лимонного сока, …

Рыбные пельмени в сливочном соусе Читать полностью »

Томатный суп с морепродуктами

Томатный суп с морепродуктами

Чтобы приготовить томатный суп с морепродуктами, нужно взять: 4 крупных помидора, 1 морковь, 1 головку репчатого лука, 100 г риса, 1 пучок базилика, 4 ст.л. растительного масла, 100 мл белого сухого вина, 2 дольки чеснока, 1/2 ч.л. сахара, 200 г мяса мидий, соль и перец. Чистим лук и морковь, нарезаем их тонко и в течение 7 …

Томатный суп с морепродуктами Читать полностью »

Рыбный суп с цуккини

Рыбный суп с цуккини

Для того, чтобы вкус рыбного бульона был более насыщенным, можно добавить в него во время варки корень или стебли петрушки, крупно нарезанную морковь и репчатый лук.А вообще, суп этот получается довольно острым, и поэтому количество жгучего перчика следует регулировать по вкусу. Итак, чтобы приготовить рыбный суп в овощами, берем: морскую рыбу (например, сибас) – 400 г, цуккини – 200 г, …

Рыбный суп с цуккини Читать полностью »

Фаршированные тушки кальмаров

Фаршированные тушки кальмаров

Чтобы приготовить фаршированные тушки кальмаров, берем: 6 кальмаров, 150 г риса, 2 головки репчатого лука, 100 г стеблей сельдерея, пучок петрушки, 3 дольки чеснока, 100 мл рыбного бульона, 250 мл белого сухого вина, 4 ст.л. оливкового масла, соль и перец. Тушки кальмаров очищаем от пленок и внутренностей. Режем лук, обжариваем его в 2-х ст.л. оливкового масла, добавляем …

Фаршированные тушки кальмаров Читать полностью »

Рагу из овощей с тимьяном и эстрагоном

Рагу из овощей с тимьяном и эстрагоном

Чтобы приготовить рагу из овощей с тимьяном и эстрагоном, берем: 4 картофелины, 4 помидора, 2 небольших баклажана, 1 дольку чеснока, 4 головки репчатого лука, 125 мл белого сухого вина, тимьян и эстрагон (свежий или сушеный) по вкусу, растительное масло, перец и соль. Картофель тщательно моем с помощью щетки. Отвариваем его “в мундире” до полуготовности, остужаем и очищаем от кожуры. …

Рагу из овощей с тимьяном и эстрагоном Читать полностью »

Десерт из мороженого и фруктов

Десерт из мороженого и фруктов

Вкусный и ароматный теплый десерт из яблок и инжира с ягодами лучше подавать с ванильным мороженым. Чтобы приготовить десерт из мороженого и фруктов, берем: 4 антоновских яблока (или нектарина, или персика), 4 свежих фиги (инжира), 150 г ягод (чернику, голубику или клюкву), 2 ст.л. меда, 150 мл апельсинового сока, 100 мл белого вина (Мускат) и ванильный крем или мороженое. Нагреваем духовку до …

Десерт из мороженого и фруктов Читать полностью »

Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Чтобы приготовить крем-суп из тыквы, берем: 700 г тыквы, 2 картофелины, 1 головку репчатого лука, 2 дольки чеснока, 4 ст.л. масла из семян тыквы, 4 ст.л. сливочного масла, 6 ст.л. очищенных семян тыквы, 4 стакана овощного бульона, 8 ст.л. молока, 5 ст.л. белого сухого вина, черный молотый перец и соль. Овощи моем, чистим, нарезаем крупными кубиками и слегка …

Крем-суп из тыквы Читать полностью »

Стейки из лосося

Стейки из лосося

Чтобы приготовить стейки из лосося, нужно взять: 4 стейка из лосося, 0,5 стакана белого сухого вина, крошки белого хлеба (1 стакан), 4 ст.л. консервированного хрена, 2 стебля зеленого лука, 4 ст.л. сливочного масла и соль с перцем по вкусу. Стейки из лосося моем, обсушиваем, натираем солью и перцем и помещаем в форму для запекания. Слегка смазываем их маслом …

Стейки из лосося Читать полностью »

1 2 3
Adblock
detector