Стейки из лосося

Чтобы приготовить стейки из лосося, нужно взять: 4 стейка из лосося, 0,5 стакана белого сухого вина, крошки белого хлеба (1 стакан), 4 ст.л. консервированного хрена, 2 стебля зеленого лука, 4 ст.л. сливочного масла и соль с перцем по вкусу.

Стейки из лосося моем, обсушиваем, натираем солью и перцем и помещаем в форму для запекания. Слегка смазываем их маслом и поливаем вином. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 мин.

Смешиваем оставшееся масло с хлебными крошками и хреном.

Выкладываем получившуюся смесь на стейки и, не накрывая, держим наши стейки в духовке еще 5 мин.

Перед подачей посыпаем измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!