Фрукты – полезная и необходимая составляющая диеты. В сегодняшнем тексте я пишу о том, сколько сахара во фруктах. Я также затрону вопрос о том, сколько сахара мы можем найти во фруктах. Согласно рекомендациям Института питания и питания, фрукты являются важной частью здорового питания. Они находятся в самом низу пищевой пирамиды, а это значит, что мы должны есть их часто. В рекомендациях сказано, что овощи и фрукты нужно есть очень часто и в больших количествах.

– Недавние исследования вне всяких сомнений показывают, что овощи и фрукты должны составлять основу нашего питания. Они содержат множество бесценных ингредиентов (минералы, витамины, полифенолы) и значительно снижают заболеваемость и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. Так что ешьте овощи и фрукты как можно чаще и в как можно большем количестве. 

Исследователи считают, что овощи и фрукты должны составлять более половины того, что мы едим. Однако к рекомендациям прилагается примечание о правильных пропорциях: 3/4 рекомендуемой порции овощей и фруктов должны составлять овощи, а – 1/4 фрукты.

Рекомендуемая суточная доза не должна превышать двух порций. Однако стоит обращать внимание не только на количество фруктов в рационе, но и на количество простых сахаров в том или ином фрукте. Лучше всего ежедневно выбирать фрукты с низким и средним содержанием сахара.

Сколько сахара во фруктах?

Сколько в точности простых сахаров в фруктах? Все значения в моем обзоре относятся к свежим фруктам. Я даю содержание простых сахаров на 100 грамм фруктов.

Некоторые простые сахара содержат:

• Авокадо – 1 г
• Ревень – 1 г
• Лаймы – 2 г
• Лимоны – 2,5 г
• Малина – 4,5 г
• Клубника – 5 г
• Ежевика – 5 г

Среднее содержание простых сахаров:

• Арбуз – 6 г
• Грейпфруты – 7 г
• Смородина – 7 г
• Папайя – 8 г
• Нектарины – 8 г
• Медовые дыни – 8 г
• Персики – 8 г

Высокое содержание простых сахаров имеет:

• Вишня – 8,5 г
• Апельсины – 9 г
• Абрикосы – 9 г
• Киви – 9 г
• Ананасы – 10 г
• Яблоки – 10 г
• Груши – 10 г
• Черника – 10 г
• Сливы – 10 г
• Мандарины – 11 г
• Бананы – 12 г

Очень высоким содержанием простых сахаров обладают:

• Гранаты – 14 г
• Манго – 14 г
• Личи – 15 г
• Виноград – 15,5 г
• Инжир – 16 г
• Сушеные яблоки – 50-70 г
• Финики, фуршет – 66 г
• Изюм – 70 г

Мое любимое сочетание – яблоки и арахисовое масло – рекомендую! Благодаря тому, что я добавляю арахисовое масло в яблоки, моя фруктовая порция становится более сытной, а простой сахар из яблок усваивается еще медленнее!

Резюме

Стоит обратить внимание на то, сколько в фрукте сахара. Меньше всего простых сахаров у авокадо, лимонов и ревеня. Сезонные фрукты, такие как малина и клубника, также содержат мало сахара. Я была удивлена результатом арбуза – в нем 6 граммов сахара на 100 г, что намного меньше, чем в яблоках или киви. Фруктами, которые лучше есть только во время праздников, безусловно, являются виноград, манго и личи. Что касается бананов – я люблю эти фрукты и ем их почти каждый день в разумных количествах, поэтому меня не пугает их относительно высокое содержание сахара – 12 г. Самое главное в фруктах – умеренность. Лучше всего выбирать сезонные фрукты, потому что тогда они богаты питательными веществами, ферментами и антиоксидантами. Что касается того, когда есть фрукты, лучше всего есть фрукты утром натощак. Такое положение дел связано с тем, что фрукт усваивается нашим организмом быстрее всего. Не рекомендую есть фрукты на десерт после еды – тогда они остаются в пищеварительном тракте за продуктами, требующими более длительного переваривания. Так что лучше всего есть фрукты отдельно в качестве полезной закуски между приемами пищи. Я люблю начинать день с фруктового смузи. Если вы готовите коктейли, в них стоит добавлять не только фрукты, но и овощи, чтобы снизить потребление сахара. Прекрасной овощной добавкой к коктейлям является, например, сельдерей или морковь. Также идеально подходят такие добавки, как петрушка, салат, руккола, шпинат и капуста.