Салат “Старорусский”

Чтобы приготовить салат “Старорусский”, нам понадобится: 2 картофелины, 100 г квашеной капусты, 2 соленых огурца, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 моркови, 75 г сметаны, 2 дольки чеснока, соль, перец и зеленый лук для украшения.

Картофель и морковь нужно сварить, остудить и очистить.

Морковь нарезаем соломкой, небольшой кусочек оставьте для украшения.

Картофель нарезаем тонкими брусочками. Соленые огурцы нарезаем соломкой.

Зеленый лук мелко рубим. Часть лука оставляем для украшения.

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокую посуду. Добавляем к подготовленным ингредиентам квашеную капусту, зеленый горошек, измельченный чеснок, солим, перчим. Хорошенько перемешиваем.

Выкладываем на сервировочное блюдо, поливаем сметаной, посыпаем зеленым луком, украшаем ломтиками моркови и подаем наш вкусный овощной салат на стол.

Салат “Старорусский” готов, Приятного аппетита!