Салат из сырой свеклы с орехами и чесноком

Сырая свекла по сравнению с вареной обладает более ярким сладким вкусом. А чтобы приготовить Салат из сырой свеклы с орехами и чесноком, нам понадобится всего лишь: 0,5 кг свеклы (конечно же сырой  ), очищенные грецкие орехи – 3/4 стакана, чеснок – 1-2 зубчика (если любите чеснок, можно взять и 3-4 дольки) и 4 ст.л. нерафинированного растительного масла.

Свеклу натираем на крупной терке. Грецкие орехи мелко рубим. Чеснок также нужно измельчить.

Все подготовленные компоненты смешиваем и заправляем растительным маслом.

Всё! Наш cалат из сырой свеклы с орехами и чесноком готов.

P.S.  В этот салат из сырой свеклы также можно добавить мелко порезанный не очень кислый чернослив (возьмите штук 15), чуток соли и заправить йогуртом или сметаной. И оставить на 1-2 часа. Правда, это будет уже совершенно другой салат  .

Приятного аппетита!