Салат из сыра с виноградом и орехами

Чтобы приготовить салат из сыра с виноградом и орехами, нужно взять эмментальский сыр – 400 г, темный виноград без косточек – 250 г, 100 г грецких орехов, 1 головку лука и 1 пучок петрушки.

Для соуса понадобятся: 3 ст.л. белого винного уксуса, мускатный орех, 3 ст.л. масла из грецких орехов, перец и соль.

Готовим соус: из белого винного уксуса, масла грецких орехов, соли, молотого перца и растертого мускатного ореха взбиваем венчиком густой соус.

Сыр нарезаем соломкой. Грецкие орехи измельчаем. Орехи и сыр кладем в миску. Добавляем виноград и осторожно перемешиваем.

Зелень петрушки и лук нужно мелко нарубить и добавить в салат. Салат поливаем соусом и хорошо перемешиваем.

Осталось выложить салат из сыра с виноградом и орехами в салатник и подать к столу.

Приятного аппетита!