Чтобы приготовить Салат из грибов с сыром “Фета” и помидорами, берем: помидоры – 2 шт., 100 г сыра “Фета” или брынзы (в принципе можно взять и сыр “Тофу”, но тогда салат придется немного посолить ), горсть маслин без косточек, 4 крупных маринованных шампиньона (около 120 г), 2 ст.л. оливкового масла, пару веточек зелени или зеленого базилика.
Помидоры и сыр нарезаем кубиками. Грибы нарезаем вдоль на 4 части. Маслины перед применением слегка смачиваем в растительном масле.
Соединяем ингредиенты и аккуратно перемешиваем.
Украшаем салат укропом, петрушкой или базиликом и заправляем оливковым маслом.
Салат из грибов с сыром “Фета” и помидорами готов, Приятного аппетита!