01. На скорую руку, 02. Для торжества, 04. Салаты и закуски, 05. "Богатые" блюда, 10. Блюда из рыбы и морепродуктов Салат Хазар “Хазар” – это “богатый” салат с икрой черной и осетриной. А чтобы приготовить этот салат из рыбы, икры и овощей, берем: осетрину или белугу – 400 г, малосольную горбушу или семгу – 50 г, черную зернистую икру – 1 ст.л., 2 свежих или малосольных огурчика, отварной картофель – 2 клубня, сметану или майонез – 2-3 ст.л., 1 лимон, зеленый салат – 2-3 листочка, 1 пучок тархуна или мяты, соль, маслины. Осетрину (белугу) отвариваем и, удалив хрящи и кожицу, разделяем на длинные ломтики. Огурцы и картофель нарезаем кубиками, солим, заправляем сметаной или майонезом и укладываем в на блюдо или в глубокий салатник горкой. Сверху украшаем листьями салата, длинными ломтиками отварной рыбы и зеленью тархуна (мяты). В ломтики малосольной рыбы, свернутые кулечками, помещаем черную икру и укладываем их у основания салатной горки. Сверху наш салат Хазар украшаем маслинами и дольками лимона. Приятного аппетита! Предыдущие Салат “К ужину” Новые Рыбные щи с квашеной капустой Вам также может понравиться Классический греческий салат 20.09.2019 Ризотто с грибами 19.09.2019 Как есть больше овощей и фруктов? 02.05.2021 Оставить комментарий Отменить ответВаш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *Имя * Email * Сайт Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Комментарий