Салат “Чудо”

Чтобы приготовить салат “Чудо”, нам понадобится: 1 пучок листьев салата, 1/2 авокадо, 300 г сыра фета (или брынзы), 1 ст.л. лимонного сока, листья базилика, специи; а для соуса: 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. меда,  2 ст.л. лимонного сока, щепотка соли.

Авокадо моем, разрезаем пополам и чистим одну половинку (вторая, неочищенная, половинка не понадобится). Нарезаем авокадо на кусочки и слегка разминаем вилкой, сбрызгиваем соком лимона.

Листья салата моем, обсушиваем и разрываем его крупно. Листья базилика моем, обсушиваем и также крупно рубим. Сыр нарезаем кубиками и обваливаем в специях (по вкусу).

Готовим соус. Для этого смешиваем мед, оливковое масло, соль и лимонный сок и взбиваем эту массу в блендере (или тщательно смешиваем вилкой).

Смешиваем листья салата, базилика, мякоть авокадо и кусочки сыра. Заправляем наш салат с сыром фета и авокадо соусом и подаем на стол.

Салат “Чудо” готов, Приятного аппетита!