Пикантный картофель

Этот картофель с грибами и сыром готовится и подается в горшочке. А чтобы приготовить Пикантный картофель запеченный с грибами и сыром, берем: 2 клубня картофеля, 100 г шампиньонов, по 1 яблоку и помидору, 100 мл сметаны, 100 г сыра, перец, соль; для украшения: зелень петрушки.

Картофель нарезаем кубиками. Грибы очищаем и шинкуем. Яблоко нарезаем кусочками. Помидор нарезаем кружками. Все ингредиенты складываем в горшочек.

Сметану смешиваем с солью и перцем, заливаем содержимое горшочка, сверху посыпаем сыром, натертым на мелкой терке.

Картофель с грибами и сыром запекаем в СВЧ-печи 6 мин. при мощности 40% и включенном гриле.

Приятного аппетита!