Пикантная закуска

Пикантная закуска готовится довольно быстро и хороша на завтрак. Нам понадобится: 100 г сыра, 4 яйца, 4 ломтика хлеба, 1 помидор, 15 г сливочного масла, 20 г майонеза, 10 г горчицы, красный молотый перец, зелень и соль.

Сыр натираем на терке. Яйца отвариваем вкрутую и чистим. Помидор нарезаем кружками.

Яичные белки нарезаем тонкими ломтиками. Желтки растираем с майонезом, горчицей, 50 г сыра, солью и перцем.

Хлеб намазываем сначала маслом, затем желтковой массой. В середину, поверх желтковой массы, кладем кружок помидора, по краям – ломтики белка.

Сверху посыпаем сыром и украшаем зеленью.

Осталось в течение 2-х минут запечь подготовленные бутерброды в микроволновке при мощности 100%, и пикантная закуска готова.

Приятного аппетита!