“Лодочки” из авокадо с креветками

Закуска  “”Лодочки” из авокадо с креветками” – вкусное блюдо, которое, к тому же, красиво смотрится на столе (пока его не съели).

На 2 порции понадобится: 1 спелый авокадо, 200 г варено-мороженных креветок, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 маринованных огурчика, майонез, соль и для украшения веточки петрушки.

Огурчики режем мелкими кубиками. Креветки очищаем от панциря и нарезаем кусочками. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и ложкой выскребаем всю мякоть.

Мякоть режем очень мелко, добавляем горошек, огурчики и креветки. Солим, заправляем майонезом, перемешиваем.

Наполняем этой смесью “лодочки” из авокадо, украшаем веточками петрушки. Готово.

Приятного аппетита!