Лимонный пирог

Чтобы приготовить Лимонный пирог с лимонной начинкой, берем 250 г маргарина, добавляем 2,5 ст.л. сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара и 0,5 ч.л. погашенной уксусом соды. Затем всыпаем в эту массу 480 г муки. Замешиваем тесто.

После этого берем 2 лимона, тщательно моем и пропускаем через мясорубку. Засыпаем лимонную массу 2-мя стаканами сахара. Затем выкладываем тесто на предварительно смазанную маслом сковородку. На тесто выкладываем смесь лимона с сахаром.

Пирог с лимоном ставим выпекаться в духовку на умеренном огне, и через 40-45 минут он будет готов!

Главное – подаем его к столу горячим  !

Приятного чаепития!