Крестьянский завтрак

Чтобы приготовить Крестьянский завтрак картофель с творогом и сыром, нам понадобится: картофель, яйцо, творог, сыр, подсолнечное масло, зелень (петрушка, укроп, зеленый лук…).

Очищенный картофель нарезаем ломтиками и слегка обжариваем его в подсолнечном масле.

Яйцо взбиваем вилкой и заливаем им картофель.

Сыр натираем на терке и смешиваем с творогом в пропорции 1:1 (примерно по 0,5 стакана). Полученную массу также выкладываем на картофель. Далее нужно слегка потушить или можно запечь в духовке.

Перед подачей на стол картофель с творогом и сыром посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!