Чтобы приготовить этот Компот яблочный по-южному, берем: 3-4 яблока, 1 лайм, 4 стакана воды, 3-4 ст.л. сахара, щепотку корицы.
Яблоки нарезаем на ломтики и удаляем сердцевину. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, их в процессе обработки следует держать в подкисленной воде.
Лайм нарезаем ломтиками.
Воду доводим до кипения, кладем в нее подготовленные яблоки и варим 5-7 минут. Добавляем лайм, корицу, сахар. Доводим наш компот из яблок до кипения и охлаждаем.