Кофе “Дон Жуан”

Чтобы приготовить этот Кофе “Дон Жуан”, нужно взять: 200 мл черного кофе, 40 мл темного рома, 50 мл кофейного ликера, 2 ст.л. сливок, 2 ч.л. тертого шоколада, лимон и сахар.

Выжимаем сок из лимона и смазываем им края широкого бокала и окунаем их в коричневый сахар так, чтобы получилась “сахарная каемка”.

Наливаем в бокал ром и поджигаем его. Далее бокал с горящей жидкостью нужно вращать в течение нескольких секунд. Вливаем ликер и затем горячий кофе.

Осторожно по ручке чайной ложки вливаем сливки так, чтобы они оставались на поверхности напитка. Посыпаем наш коктейль с кофе тертым шоколадом и сразу подаем.

Кофе “Дон Жуан” готов, Приятного аппетита!