Гуакамоле рецепт

Авокадо – мой любимый фрукт, и я хочу есть его в разных формах каждый день. Чаще всего я добавляю в коктейль половину авокадо, потому что тогда напиток становится сливочным. Но еще я очень люблю авокадо в виде гуакамоле. Мне нравятся простые рецепты, поэтому мой гуакамоле несложный. Я смешиваю несколько ингредиентов, и паста готова. Сегодня я напишу об основном рецепте гуакамоле, но вы можете добавлять в него различные ингредиенты, такие как: перец чили, кориандр, красный лук или ваши любимые травы. Для того чтобы гуакамоле получилось, самое главное – это, конечно, хороший спелый авокадо. Я писала вам здесь о том, как купить хороший авокадо. Как приготовить гуакамоле?

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо.
• 2 больших зубчика чеснока,
• сок 1 лимона,
• петрушка

Способ приготовления:

Вымойте авокадо, очистите от кожуры и раздавите вилкой до однородной массы. Добавляю лимонный сок, соль и мелко нарезанный чеснок. Наконец, посыпьте петрушкой (вы также можете добавить ее ко всему гуакамоле). Готово!

В классическом рецепте гуакамоле есть лайм, но обычно у меня его нет дома, поэтому я использую лимонный сок. В гуакамоле стоит добавить петрушку, ведь это дополнительные витамины, и паста не теряет вкусовых качеств (наоборот). Приятного аппетита!

У вас есть любимый рецепт гуакамоле?