Горячая закуска из яиц
Чтобы у нас получилась горячая закуска из яиц, берем: 8 кусков хлеба толщиной 1 см, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. тертого сыра, 4 яйца, соль и перец.
Для приготовления этого блюда из яиц сначала с хлеба срезаем корки. В центре 4-х кусков ножом вырезаем круглое отверстие диаметром около 3,5 см. Цельные куски смазываем сливочным маслом, на них кладем куски с отверстием и смазываем маслом.
В каждое углубление вливаем по сырому яйцу. Чтобы яйцо не растеклось по всему куску, сначала его разбиваем в ложку, а потом аккуратно переливаем в углубление. Солим, перчим и присыпаем хлеб вокруг яйца тертым сыром.
Подготовленные куски хлеба с яйцом выкладываются на противень или решетку, в течение 5-и минут запекаются в духовке при 1600 С, и готовая вкусная горячая закуска из яиц подается на стол.
Приятного аппетита!
