
Чиа пудинг – 10 идей
Пудинг с семенами чиа – отличный способ приготовить сытный завтрак или вкусный десерт. В сегодняшнем тексте я предлагаю несколько идей по обогащению такого пудинга, чтобы он стал еще лучше. Чтобы подсластить пудинг, лучше всего использовать кленовый сироп, мед или финики – по желанию вы также можете добавить ксилит или стевию. Методика приготовления каждого из пудингов очень проста – мы соединяем подсластитель, семена чиа и жидкую часть (кокосовое молоко, соевое молоко, миндальное молоко). Готовую смесь поставить на ночь или хотя бы на час в холодильник. Вынув, добавляем оставшиеся ингредиенты, и все готово.
1. Ванильно-миндальный пудинг с чиа
Ингредиенты на 2 порции:
2 стакана миндального молока
1/2 стакана семян чиа – около 6 столовых ложек
1/2 чайной ложки экстракта ванили или стручка ванили
2 столовых ложки кленового сиропа или меда
сезонных фруктов для украшения
2. Пудинг с чиа и тахини.
Ингредиенты на 1 порцию:
1 стакан миндального молока
4 столовые ложки семян чиа
1 столовая ложка тахини
2 столовые ложки любого подсластителя (мед, кленовый сироп)
орехи для украшения
3. Тыквенный пудинг с семенами чиа.
Ингредиенты на 1 порцию:
3 столовые ложки семян чиа
1 стакан соевого молока
2 столовые ложки кленового сиропа
6 столовых ложек тыквенного пюре
фруктов для украшения (у меня есть банан и ягоды годжи)
P.s. Тыквенное пюре приготовили очень просто. Помытую тыкву (не снимая кожуры) разрезала на 4 части, убрала семечки и запекала при 180 градусах в духовке. Когда тыква стала мягкой (примерно через 20 минут), я вынула ее, остудила, очистила от кожуры и превратила в мусс.
4. Какао-пудинг с чиа и миндальным молоком.
Ингредиенты на 2 порции:
1,5 стакана несладкого миндального молока
1/3 стакана семян чиа
3 столовые ложки какао
3 столовые ложки кленового сиропа
5. Кокосовый пудинг с манго.
Ингредиенты на 2 порции:
2 стакана кокосового молока
1/2 стакана семян чиа
1 стакан манго-пюре
1 столовая ложка кленового сиропа
Миндальные хлопья для украшения
6. Зеленый коктейль с молодым ячменем.
Ингредиенты на 2 порции:
2 стакана миндального молока
1/2 стакана семян чиа
1 чайная ложка меда или кленового сиропа
1 чайная ложка молодого ячменя.
7. Пудинг из чиа с малиной.
Ингредиенты на 1 порцию:
1 стакан кокосового молока
4 столовые ложки семян чиа
1-2 столовые ложки кленового сиропа или ксилита
свежей или замороженной малины
8. Пудинг чиа с финиками.
Ингредиенты на 1 порцию:
1 стакан несладкого миндального молока
4 столовые ложки семян чиа
2 столовые ложки какао
3 финика, смоченных в воде и смешанных в муссе,
пол чайной ложки корицы
9. Арахисовое масло и банановый пудинг.
Ингредиенты на 1 порцию:
1 стакан соевого молока
4 столовые ложки семян чиа
1 столовая ложка кленового сиропа
1 столовая ложка арахисового масла
1 банан
10. Кокосовый пудинг с чиа и черникой.
Ингредиенты на 1 порцию:
4 столовые ложки семян чиа
4 столовые ложки кокосового молока
полстакана воды
2 столовые ложки клюквы
1 банан
горсть черники

Как выбрать необработанные продукты? Мой гид

Миндальное молоко рецепт
Вам также может понравиться

Сладкий зеленый рулет
19.09.2019
Шоколадный пудинг
22.09.2019