Чем полезны перепелиные яйца

Чем полезны перепелиные яйца

Перепелиные яйца гораздо полезнее куриных, ведь недаром их называют “ампулами здоровья”. Давайте же посмотрим, чем полезны перепелиные яйца.

Perepelinyie yaytsa tablitsa 640x555 Чем полезны перепелиные яйца.

Если сравнивать с куриным, то в равном количестве перепелиного яйца витамина А содержится больше в 2,5 раза, В1 – в 2,8 раз и В2 – в 2,2 раза. В 5-и перепелиных яйцах (по массе 5 перепелиных равны 1-му куриному яйцу) в 5 раз выше уровень калия и фосфора, в 4,5 раза – железа. В яйцах перепелов также значительно больше содержится меди, кобальта и аминокислот.

А вот какие можно приготовить полезные и простые блюда из перепелиных яиц, которые обязательно понравятся и детям, и взрослым. При этом на их приготовление не нужно тратить много времени.

Шашлычки.

Отвариваем перепелиные яйца. Чистим их и нанизываем на шпажки, чередуя с помидорами или ломтиками огурцов.

Для соуса смешиваем натуральный йогурт или диетический творог с раздавленной долькой чеснока, ложкой оливкового масла и нашинкованной зеленью.

Салат с авокадо.

Авокадо разрезаем на 2 половинки. Ложкой вынимаем мякоть, нарезаем ее кубиками и смешиваем с нарезанными огурцом, сваренными перепелиными яйцами, сладким перцем и малосольной семгой и приправляем.

Выкладываем в “лодочки” из кожуры авокадо, украшаем зеленью и зеленым горошком. Подаем с соусом из натурального йогурта с зеленью.

Тостик с яйцами.

Perepelinyie yaytsa Tostik 637x640 Чем полезны перепелиные яйца.

Выкладываем на доску ломтик тостового хлеба, вырезаем мякиш (чтобы получилась рамочка). С одной стороны обжариваем на сливочном масле, переворачиваем и разбиваем в центр рамочки 3-5 перепелиных яиц. Поджариваем и выкладываем на тарелку.

При желании в нашу яичницу можно добавить помидоры и сладкий перец.

Приятного аппетита!

READ  Полезные свойства клюквы

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector