15. Готовим в микроволновке и пароварке

Малиновое безе-пирожное

Малиновое безе-пирожное

Чтобы приготовить малиновое безе-пирожное, нам понадобится для теста: 6 яичных белков, 100 мл воды, 200 г сахара, ванилин. Для начинки: 150 г малины и 100 г сахара. Готовим сироп из воды и сахара. Белки с ванилином взбиваем в крепкую, пышную пену. Добавляем приготовленный сироп и снова взбиваем. Полученную массу выкладываем в виде маленьких круглых лепешек на …

Малиновое безе-пирожное Читать полностью »

Морковный пудинг

Морковный пудинг

Чтобы приготовить морковный пудинг, нужно взять: 200 г муки, 3 яйца, 200 г сахара, 200 г сливочного масла, 4 моркови, 1 лимон, 100 г арахиса, 100 г сахарной пудры, 15 г растительного масла, разрыхлитель для теста. Морковь натираем на терке, арахис измельчаем. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, яйцами и тертой лимонной цедрой. Всыпаем просеянную муку и …

Морковный пудинг Читать полностью »

Картофель с грибами

Картофель с грибами

Чтобы приготовить картофель с грибами, нам понадобится: картофель – 400 г, грибы – 200 г, 100 г сметаны, 30 г муки, 100 г сливочного масла, 2 луковицы, перец и соль. Картофель с грибами мелко режем, после чего смешиваем с маслом, 4 ст.ложками воды и тушим в микроволновке при мощности 100% 10 минут. Муку растираем со сметаной, солим, перчим, поливаем 2-мя ст.ложками воды и тщательно перемешиваем. …

Картофель с грибами Читать полностью »

Фаршированный лук

Фаршированный лук

Лук, запеченный в СВЧ-печи, сохраняет все полезные свойства и становится менее горьким. Чтобы приготовить фаршированный лук, нам понадобятся: 2 соленые сельди, 4 крупные белые луковицы, 2 небольшие красные луковицы, 3 болгарских перца красного, желтого и зеленого цвета, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, молотая паприка, зелень укропа и петрушки. Луковицы придется  очистить, срезать верхушки и вынуть …

Фаршированный лук Читать полностью »

Закуска со свеклой и яйцом

Закуска со свеклой и яйцом

Итак, рецепт простой закуски. Чтобы у нас получилась вкусная закуска со свеклой и яйцом, берем 4 круглых ломтика ржаного хлеба с кунжутом, 1 среднюю отварную свеклу, 2 дольки чеснока, 150 г сыра, 1 ст.л. майонеза, 2 яйца, соль; а для украшения зелень укропа и петрушки. Сыр натираем. Подготовленную свеклу также нужно натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и посолить. Подготовленную смесь соединяем …

Закуска со свеклой и яйцом Читать полностью »

Икра из баклажанов и сладкого перца

Икра из баклажанов и сладкого перца

Эту закуску можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в закрытой стеклянной посуде до 10 дней. А чтобы у нас получилась Икра из баклажанов и сладкого перца, нам понадобятся: 3 крупных баклажана, 3 болгарских перца красного, зеленого и желтого цвета, 3 помидора, 2 дольки чеснока, 75 мл растительного масла, соль зелень петрушки. Итак, приготовление баклажанной икры. Баклажаны запекаем …

Икра из баклажанов и сладкого перца Читать полностью »

Форель в соусе

Форель в соусе

Чтобы у нас получилась эта форель в соусе, берем: 4 форели, 100 г горошка, 100 г кукурузы, 30 г муки, 30 г сливочного масла, 1 л рыбного бульона, 2 ст.л. оливкового масла, соль и перец. Удаляем из форели косточки. Нарезаем филе на кусочки, солим, перчим, сбрызгиваем маслом. Ставим на 5 минут в микроволновку или пароварку. Подогреваем бульон. …

Форель в соусе Читать полностью »

Запеканка из овощей

Запеканка из овощей

Чтобы у нас получилась запеканка из овощей, берем: 1 небольшой цуккини, 2 маленьких помидора, половинку сладкого перца, 2 яйца, 3 ветки укропа, 2 ст.л. тертого сыра, соль, 2 ст.л. оливкового масла и специи. Яйца слегка взбиваем в большой чаше вместе с солью, специями, частью сыра и нашинкованным укропом. Цуккини нарезаем тонкими кружочками или брусками, выкладываем в чашу и смешиваем …

Запеканка из овощей Читать полностью »

Ананасовое желе

Ананасовое желе

Чтобы приготовить это Ананасовое желе, берем: ананасовый сок – 0,5 л, сливки – 250 мл, сахарный песок – 200 г, сахарную пудру – 50 г и желатин – 30 г. Смешиваем сахар с ананасовым соком. Желатин замачиваем в холодной воде и нагреваем в микроволновке при мощности 100% в течение 1,5 мин. Слегка остужаем. Затем в желатин добавляем ананасовый сок с …

Ананасовое желе Читать полностью »

Фруктовые пирожные

Фруктовые пирожные

Чтобы приготовить фруктовые пирожные из слоеного теста, берем для теста: муку – 300 г, 1 яйцо, сливочное масло – 200 г, 50 г сахарной пудры, 100 мл воды, 10 мл лимонного сока, для смазки – 1 яичный желток и соль; для начинки: яблочное повидло – 200 г, сахарную пудру – 25 г. Взбиваем яйцо и замешиваем тесто: берем 200 г …

Фруктовые пирожные Читать полностью »

1 2 3 4