13. Летняя кухня

Коктейль из йогурта и абрикосов

Коктейль из йогурта и абрикосов

Освежающий легкий десерт для наслаждения в жаркий день. А чтобы приготовить коктейль из йогурта и абрикосов, нам понадобится: 0,5 кг свежих абрикосов без косточек, йогурт, мороженое, сливки, лед, мята. Абрикосы нужно измельчить в блендере до получения однородной массы. Затем вливаем 1 столовую ложку йогурта, по 2 ст.л. мороженого и сливок. Смешиваем и разливаем по бокалам. Добавляем измельченный в блендере лед и украшаем …

Коктейль из йогурта и абрикосов Читать полностью »

Коктейль “Фантастик”

Коктейль “Фантастик”

Напитки с вишней – это феерия летнего вкуса в бокале. Наслаждайтесь! А чтобы приготовить этот вишневый Коктейль “Фантастик”, берем: вишневый ликер – 100 мл, апельсиновый сок – 200 мл, лимонный сок – 2 ст.л., вишню – 100 г, газированную минеральную воду – 200 мл, лед – 6 кубиков, апельсин – 2 ломтика, листья мяты, сахарный песок. Удаляем косточки …

Коктейль “Фантастик” Читать полностью »

Коктейль из чая с киви и мороженым

Коктейль из чая с киви и мороженым

В жаркий день этот чайный коктейль – то, что надо! А чтобы приготовить Коктейль из чая с киви и мороженым, нам понадобятся: 1/2 л воды, по 2 ч.л. черного и мятного чая, лимонное мороженое – 8 шариков, 2 крупных киви, 20 мл мятного ликёра (для вкуса  ). Отдельно завариваем черный чай и листья мяты – по 250 мл воды. Процеживаем, смешиваем чай и мятный …

Коктейль из чая с киви и мороженым Читать полностью »

Апельсиновый напиток

Апельсиновый напиток

Чтобы приготовить апельсиновый напиток (2 порции), нам понадобятся: 4 больших апельсина, 1 палочка корицы, 1 ст.л. сахара, гвоздика- 3 шт. и щепотка тёртого мускатного ореха. Из апельсинов выжимаем в кастрюлю сок. Вливаем 1 стакан воды. Добавляем сахар, корицу и гвоздику и на сильном огне доводим до кипения. Снимаем с огня и даем остыть. Процеживаем сок в стаканы и посыпаем …

Апельсиновый напиток Читать полностью »

Салат с сельдереем и яблоками

Салат с сельдереем и яблоками

Чтобы приготовить салат с сельдереем и яблоками на 2 порции, нужно взять: 150 г длиннозерного риса, 1 кислое зеленое яблоко, 1 стебель листового сельдерея с листочками, 125 мл нежирных сливок, щепотка молотого белого перца, 1 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. соли. Промытый рис отвариваем, откидываем на дуршлаг и остужаем, высыпав на блюдо. Яблоко чистим, удаляем семена и …

Салат с сельдереем и яблоками Читать полностью »

Салат “Изумрудно-красный”

Салат “Изумрудно-красный”

Чтобы приготовить Салат “Изумрудно-красный” с помидорами и фасолью, нужно взять: 200 г зеленой стручковой фасоли, 4 средних помидора, 50 г тыквенных семечек, зелень, сок лимона, 2-3 ст.л. оливкового масла, черный перец и соль – по вкусу. Фасоль отвариваем в подсоленной воде (но не перевариваем) и откидываем на дуршлаг. Помидоры нарезаем ломтиками и аккуратно смешиваем с фасолью. Тыквенные …

Салат “Изумрудно-красный” Читать полностью »

Компот яблочный по-южному

Компот яблочный по-южному

Чтобы приготовить этот Компот яблочный по-южному, берем: 3-4 яблока, 1 лайм, 4 стакана воды, 3-4 ст.л. сахара, щепотку корицы. Яблоки нарезаем на ломтики и удаляем сердцевину. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, их в процессе обработки следует держать в подкисленной воде. Лайм нарезаем ломтиками. Воду доводим до кипения, кладем в нее подготовленные яблоки и варим 5-7 минут. …

Компот яблочный по-южному Читать полностью »

Салат “Принцесса”

Салат “Принцесса”

Чтобы приготовить салат “Принцесса” на три порции берем: 2 пучка зеленого салата, 1 помидор, 2 сладких перца, 3 ст.л. длиннозерного риса, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. винного уксуса, зеленый лук, базилик, укроп, соль, черный молотый перец. Рис хорошо промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Еще раз промываем и охлаждаем. Сладкий перец освобождаем от семян и …

Салат “Принцесса” Читать полностью »

Штрудель со шпинатом и сыром

Штрудель со шпинатом и сыром

Чтобы приготовить штрудель со шпинатом и сыром, нужно взять для теста: 500 г муки, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 мл теплой воды, щепотку соли; для начинки: 500 г шпината, 2 головки лука, 200 г твердого сыра, 4 ст.л. сливочного масла, 1 пучок укропа, соль и специи. Просеиваем муку в большую миску, добавляем яйца, размягченное масло, соль и столько воды, …

Штрудель со шпинатом и сыром Читать полностью »

Пирог “Ягодка”

Пирог “Ягодка”

Чтобы приготовить пирог “Ягодка”, нам понадобится для теста: 2,5 стакана муки, 2 небольших яйца, 200 г маргарина, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. с горкой разрыхлителя, 50 г творога; для начинки: 500 г вишни, 100 г сахара, ваниль по вкусу. Маргарин комнатной температуры кладем в миску, присыпаем мукой (немного муки нужно отложить, чтобы затем добавить ее, если у теста будет недостаточная …

Пирог “Ягодка” Читать полностью »

1 2 3 4 9