Tag Archives: история продуктов

Когда испанский капитан Эрнан Кортес привез в Европу из Южной Америки первые помидоры, к ним отнеслись с подозрением. И если и разводили, то лишь на клумбах - как декоративное растение. А всё из-за того, что томаты - это ближайшие родственники белладонны, белены, дурмана и табака (они тоже из рода пасленовых). Карл Линней, известный ботаник, даже … Continue reading

Давайте спросим себя, почему мы пьем кофе. Некоторые могут ответить, что просто наслаждаются этим напитком, другие - что не могут без него жить. Кто-то пьет кофе, чтобы взбодриться, а кто-то - просто за компанию. Независимо от того, какова причина, многие из нас остаются верны своей чашке радости каждое утро, паре глоткам бодрости в обед, а порой даже … Continue reading

Что полезного в грибах? Ну, начнем с того, что грибы являются, пожалуй, древнейшими представителями жизни на Земле. Ведь они существовали еще до разделения живой природы на растительный и животный мир. По всей видимости, в том числе и этим обстоятельством объясняется сохранение у грибов из различных классов способности образовывать такие же соединения, как и в животных … Continue reading

Если уж природой так предначертано, что мы должны потреблять еду, то, наверное, лучше есть самые полезные продукты питания для нашего организма, а не те, которые наносят вред. Как Вы думаете? для просмотра видео нажмите на треугольник в центре или в левом нижнем углу — О пользе салатов — Мёд и другие продукты пчеловодства — Польза … Continue reading

О том, что сквашенное молоко - не только прохладительный напиток с умеренно хмельными свойствами, который хорошо утоляет жажду, но и обладает целебными свойствами, люди знали издавна в совершенно разных странах. А самыми древними представителями кисломолочных напитков, пожалуй, являются кефир и кумыс. Первые упоминания о кумысе встречаются у Геродота в "Истории греко-персидских войн", которая была написана … Continue reading

Кулинария является одной из самых древних областей человеческой деятельности, ведущей свое происхождение от первобытных людей. Гастрономические привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении многих веков. Постепенно создавались национальные кухни, являющиеся неотъемлемой частью всякой национальной культуры. В современных же условиях глобализации неудивительно, что национальные кухни стали популярны не только у себя на родине, но и за её пределами. Итальянская, узбекская, грузинская, китайская, … Continue reading

Блины, блинчики, оладушки - это больше, чем просто блюдо. Практически для каждого из нас - это атрибут теплого домашнего застолья, это воспоминания из счастливого детства, это широкая Масленица, которую мы помним на каком-то генетическом уровне. Блины - это традиция, обряды, сплошная символика. Здорово, что вдобавок ко всему блины - еще и безумно вкусное, аппетитное и … Continue reading

Здесь собраны весьма полезные статьи, из которых Вы сможете узнать больше о привычных (и не очень) продуктах и блюдах. Про мясо: - Мясо: мифы и факты - Можно ли выжить без мяса? Самые полезные продукты и блюда - О пользе салатов - Мёд и другие продукты пчеловодства - Польза и ценность кисломолочных продуктов - Суши – полезная экзотика - Что полезного в грибах? … Continue reading

Wordpress snowstorm powered by nksnow