Kartofel zapechennyiy s zelenyim sousom 640x587 Запеченый картофель с зеленым соусомЧтобы приготовить запеченый картофель с зеленым соусом, берем: 4 небольшие картофелины, 2 ст.л. сливочного масла; и для соуса: 2 дольки чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 1/2 лимона, 50 г зелени петрушки и укропа, перец и соль.

Для приготовления зеленого соуса зелень крупно нарезаем и помещаем ее в емкость блендера. Добавляем соль, перец и чеснок, выжимаем сок из лимона, вливаем растительное масло и всё вместе измельчаем в блендере до получения однородной массы.

Клубни картофеля тщательно моем и обсушиваем. Немного срезаем одну из верхушек и ставим картофелины на срез. Затем в картофелинах делаем 4 вертикальных глубоких надреза так чтобы клубни разделились на 8 соединенных у основания долек, и картофелины немного раскрылись подобно лилии.

Смазываем 1 ч.л. сливочного масла небольшую форму для запекания и в нее ставим подготовленные картофелины. Кладем в центр каждой картофельной "лилии" порцию соуса и распределяем его между "лепестками", а сверху кладем кусочек сливочного масла. Накрываем форму фольгой и запекаем наш картофель в духовке при 1800 С в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!

P.S. Чтобы "лепестки" картофеля не закрывались, можно положить между их основаниями по маленькому кусочку картошки, который мы отрезали от срезанных ранее картофельных верхушек.

ЗАПОЛНИ ФОРМУ И ПОЛУЧАЙ АНОНСЫ НОВИНОК К СЕБЕ НА E-MAIL
 

Подпишись на обновления сайта! Узнавай о новинках первым!

Введи свой e-mail:

 

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

Понравилось? Поделись с друзьями:

Пообщаться со мной:

Related posts:

  1. Картофель в мундире с начинкой
  2. Картофель, запеченный с пармезаном
  3. Жареный сыр с брусничным соусом.
  4. Картофель с грибами
  5. Картофель тушеный с овощами

5 Responses to Запеченый картофель с зеленым соусом

  1. Елена says:

    спасибо за рецепт. Надо попоробовать

  2. says:

    Даже не знаю, что мне больше в этом рецепте нравится: молодой картофель или соус ))

  3. says:

    Очень просто и доступно. Картофель – основной продукт для многих.

  4. says:

    У меня тёща, вообще не ест мясо, отправлю я наверно ссылку на ваш сайт ей, спасибо

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake